Ingin bikin ceker ayam masak bacem yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker ayam masak bacem terbaik! ceker ayam masak bacem cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ceker ayam masak bacem karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam masak bacem! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ceker ayam masak bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam masak bacem!
Untuk menghidangkan Ceker Ayam Masak Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 10 buah kaki ayam
- Siapkan 3 lembar salam
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Sediakan 2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 3 sdm kecap (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm Minyak VCO
- Sediakan 1 sdt Minyak wijen
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah besar
- Siapkan 3 siung bawang putih besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu rebusan
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek
- Sediakan 2 lembar salam
Frida, sahabat MAHI si jagoan dapur ini punya satu resep yang bisa kamu siapkan sebagai kejutan untuk keluarga tersayang. Satu resep sederhana yang tidak pernah orang Indonesia akan bosan menikmatinya - ayam bumbu bacem! Cara membuat: - Cuci dan bersihkan ceker. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Cara membuat Ceker Ayam Masak Bacem:
- Rebus cakar ayam dengan bawang putih dan salam. Saya masukkan sendok stainless ke dalam rebusan supaya cepat empuk. Rebus kurleb 1 jam. Buang air rebusan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam dan lengkuas.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci cakar ayam, beri air 1 liter. Tambahkan kecap, garam dan kaldu jamur.
- Didihkan kurleb 15 menit, koreksi rasa. Sajikan.
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Baceman sendiri bisa dibuat dengan menggunakan daging ayam, daging sapi, telur, hingga berbagai bahan lainnya. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Mudah bukan membuat ceker ayam masak bacem? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
