Ingin tau rahasia membuat mangut iwak pe + tempe yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe + tempe terbaik! mangut iwak pe + tempe, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut iwak pe + tempe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe + tempe! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan mangut iwak pe + tempe hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe + tempe!
Untuk membuat Mangut iwak pe + tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 biji ikan pe asap
- Gunakan 2 tempe daun (potong 2)
- Siapkan 6 cabe hijau (boleh keriting/teropong) iris
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 2 salam (pas abis)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 cabe rawit
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdr merica
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 1/2 sch santan instan
- Gunakan secukupnya Gula garam kaldu bubuk
Rheiny Preety Mangut lele tempe kemangi Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.
Langkah-langkah membuat Mangut iwak pe + tempe:
- Goreng ikan sebentar agar tidak mudah hancur
- Uleg bumbu lalu tumis dg daun jeruk dan lengkuas smp harum dg sisa minyak goreng ikan
- Tambahkan air secukupnya dan masukan santan instan
- Setelah mendidih masukan irisan cabe, tempe dan ikan pe
- Tambahkan gula garam kaldu jangan lupa koreksi rasa
- Masak dg api sedang cenderung kecil smp agak susut dan meresap
- Angkat dan sajikan
- Kalau suka pedas tinggal tambah cabe rawitnya dan kalo suka yg kental tinggal tambah santannya
Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe + tempe hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
