Coba resep rolade ayam saus asam manis sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! rolade ayam saus asam manis cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak rolade ayam saus asam manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rolade ayam saus asam manis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat rolade ayam saus asam manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 20 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rolade ayam saus asam manis yuk!
Untuk membuat Rolade ayam saus asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam fillet sebelah
- Sediakan 50 gr tepung kanji
- Gunakan 1 Wortel
- Gunakan 1 tangkai Seledri
- Gunakan 3 Telur ayam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 2 Bawang putih
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Lidi
- Gunakan Bahan saus :
- Siapkan 3 sdm Saus sambal
- Ambil sdm tepung maizena ¹/²
- Gunakan 3 sdm Air
- Gunakan Bawang bombay (saya tdk pakai)
- Sediakan 1 Bawang putih
- Ambil Penyedap rasa ayam
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Sediakan 2 cm Jahe
- Siapkan Wortel di serut memanjang
Punya rolade sebungkus di freezer.dibikin saus asam manis trnyta enak jg. Kalau mau teman teman juga bisa menambahkan jagung muda atau mix vegetable yang bisa dibeli di supermarket. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Mengacu pada resep masakan yang ada, untuk membuat masakan asam manis tidak membutuhkan bahan-bahan yang ribet.
Cara memasak Rolade ayam saus asam manis:
- Cincang halus ato blender ayam fillet
- Potong kecil2 Wortel dan seledri
- Masukkan semua bahan lalu campur dengan 1 butir telur ayam, uleni sampe tercampur rata
- Buat dadar telor diatas teflon yg sudah diolesi sedikit minyak (sebagai kulit rolade)
- Masukkan adonan rolade ke dalam dadar yg sudah jadi
- Lalu lipat dadar tersebut
- Gulung di dalam daun pisang lalu sematkan lidi
- Kukus kurleb 30 menit
- Setelah matang potong2 rolade
- Goreng rolade
- Angkat dan tiriskan
- Saus asam manis:
- Panaskan minyak 2 sdm
- Tumis bawang putih dan jahe yg sudah digeprek
- Masukkan saus sambal
- Tambahkan dengan tepung maizena yg sudah diaduk dg air
- Masukkan wortel
- Aduk2 sampai bau wangi
- Angkat lalu sajikan
- Masakan siap dinikmati bunda 😊
Kamu dapat dengan mudah menemukan bahan-bahannya di pusat perbelanjaan terdekat. Ada banyak bahan makanan yang dapat dijadikan sebagai masakan asam manis, beberapa di antaranya seperti udang, ayam, gurami, dan banyak lagi lainnya. Di video kali ini aku akan masak Rolade ayam saus asam pedas manis yang super mantul ala finnamj. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.
Selamat mencoba resep rolade ayam saus asam manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
