SNOW SKIN MOONCAKE with PURPLE YAM FILLING
SNOW SKIN MOONCAKE with PURPLE YAM FILLING

Ingin memasak snow skin mooncake with purple yam filling yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep snow skin mooncake with purple yam filling terbaik! snow skin mooncake with purple yam filling cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Banyak orang tidak berani memasak snow skin mooncake with purple yam filling karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari snow skin mooncake with purple yam filling! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak snow skin mooncake with purple yam filling hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep snow skin mooncake with purple yam filling!

Untuk menghidangkan SNOW SKIN MOONCAKE with PURPLE YAM FILLING, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan filling
  2. Sediakan 200 gr ubi ungu kukus, haluskan
  3. Gunakan 120 gr susu cair segar
  4. Gunakan 1/4 sdt garam
  5. Siapkan 70 gr gula pasir
  6. Gunakan 20 gr tepung ketan putih
  7. Sediakan 20 gr butter
  8. Sediakan Bahan Mochi (snow skin):
  9. Sediakan 180 ml susu cair segar
  10. Sediakan 20 gr minyak sayur/minyak goreng
  11. Siapkan 50 gr tepung ketan putih
  12. Ambil 40 gr tepung beras
  13. Sediakan 20 gr tepung gandum
  14. Siapkan 40 gr gula halus
  15. Siapkan Bahan pendukung : 2 sdm tepung ketan putih disangrai, atau bisa masukkan microwave 1,5 menit

The purple yam snow skin was simple to make as I bought fresh, bright purple-fleshed yams at my local Asian market, washed and steamed it. Purée it and mixed it with my snow skin mixture with less glutinous rice starch and water, yielding a bright purple dough. The recipes below are snow skin mooncake and the Caramelia Szechuan peppercorn ice. Here's how to make snow skin mooncakes in three variations: white with matcha white bean filling, pink with purple sweet potato filling, and pandan green with white lotus seed filling.

Proses menyiapkan SNOW SKIN MOONCAKE with PURPLE YAM FILLING:
  1. Cara membuat filling: campur semua bahan kecuali butter, panaskan wajan/teflon tuang adonan sambil disaring lalu masak api kecil lalu tambahkan butter, aduk terus, masak hingga kalis, setelah dingin bentuk bulatan seberat 25 gr
  2. Cara membuat kulit: campur semua bahan jd 1 lalu saring, siapkan wadah yg bisa utk mengukus oles dengan minyak sayur lalu tuang adonan kedlmnya dan kukus selama 20 menit
  3. Angkat aduk rata lalu masukkan plastik diamkan dikulkas 20 menit, ambil dan timbang seberat 30 gr, pipihkan taruh isian bulatkan lalu gulingkan pada tepung ketan yg sdh di sangrai lalu cetak sesuai selera, lakukan hingga adonan habis. Happy baking..😉

This recipe focuses mainly on how to make the snow skin mooncake "skin," or outer mochi shell. Use a Mooncake mode to press. Snow skin mooncakes are no exception. For this recipe, I use matcha powder (finely ground green tea) to make a green dough and purple sweet potato powder to achieve a purple look. Other dying options include spinach powder, beetroot powder, turmeric powder, etc.

Selamat mencoba resep snow skin mooncake with purple yam filling! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.