Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep curry puff / pastel kari ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan curry puff / pastel kari untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak curry puff / pastel kari karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff / pastel kari! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat curry puff / pastel kari hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin curry puff / pastel kari yuk!
Untuk membuat Curry puff / pastel kari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan adonan A
- Sediakan 300 gram tepung terigu
- Siapkan 40 gram margarin
- Gunakan 25 gram mentega putih
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 140 ml air
- Ambil Bahan adonan B
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Siapkan 40 gram margarine
- Sediakan 50 gram mentega putih
- Sediakan Bahan isian
- Ambil 3 buah kentang (potong kotak kecil)
- Sediakan 1 buah wortel (potong kotak kecil)
- Gunakan 1 dada ayam (potong kotak kecil/cincang kasar)
- Siapkan 3 sdm kari bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 50 ml air
The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack. Akhirnya berhasil juga buat Curry puff ini, orang Medan menyebutnya Kari pok. Resep pastel ny Liem ini proses pembuatannya agak ribet.metodenya keq kita bt karipap pusing/puff pastry.tp hasilnya paling renyah dibandingkan bbrp pastel karipap yg perna sy test.sangking rapuhnya.siap. ANKO adalah kualitas tinggi Taiwan Puff kari produsen mesin dan Puff karipenyedia turnkey produksi.
Langkah-langkah menyiapkan Curry puff / pastel kari:
- Tumis bahan isian hingga masak, sisihkan
- Buat adonan A hingga kalis, bulatkan kemudian tutup dengan plastic wrap diamkan kurleb 20-30 menit
- Kemudian buat adonan B hingga tercampur rata, bulatkan kemudian tutup dengan plastic wrap diamkan kurleb 20 menit
- Bagi adonan A & B menjadi 4 bagian. Kemudian pipih adonan A lalu masukkan adonan B ke dalam adonan A. Bulatkan kembali lalu gilas sampai tipis adonan tersebut. Kemudian gulung (seperti foto di bawah) ulangi hingga 3 kali
- Potong adonan yg telah di gulung tadi menjadi beberapa bagian, sisihkan
- Ambil 1 adonan, Penyetkan adonan kemudian isi adonan dengan isian.
- Goreng dengan api sedang dengan minyak hingga tenggelam ya untuk hasil maksimal
- Jadi ! Siap di hidangkan 💋 krenyesssssss gurihhhhhh seperti pakai pastry sheet instan loh 😍
Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most delicious snack in Malaysia. The detail process of making curry puffs. The instruction in the recipe below is the abbreviated version. I strongly suggest you read through this section, where you can find the in-detail explanation of every step. Resep Curry Puff Ayam (Chicken Curry Puff Recipe)
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat curry puff / pastel kari hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
