Lagi cari resep karipap pusing (pastel keong) yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap pusing (pastel keong) terbaik! Menu karipap pusing (pastel keong) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan karipap pusing (pastel keong) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing (pastel keong)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan karipap pusing (pastel keong) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing (pastel keong) yuk!
Untuk menyiapkan Karipap Pusing (Pastel Keong), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit :
- Gunakan Bahan A :
- Gunakan 300 gr tepung segitiga
- Sediakan 100 gr mentega putih
- Siapkan 50 gr margarine
- Ambil Bahan B :
- Gunakan 700 gr tepung segitiga
- Sediakan 50 gr margarine
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 350 mL air
- Ambil Bahan isian :
- Ambil 1/4 kg wortel (potong dadu kecil dan rebus)
- Siapkan 1/2 kg kentang (potong dadu kecil dan rebus)
- Ambil 1/2 kg dada ayam (rebus, suwir dan cincang)
- Ambil 2 sdm margarine (utk menumis)
- Gunakan 1 buah bawang bombai (cincang)
- Sediakan 2 bks bumbu kare
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan sedikit Tepung terigu
- Siapkan Tambahan isian :
- Ambil potong Telur rebus
Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato. Kudapan ini memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'.
Proses membuat Karipap Pusing (Pastel Keong):
- Uleni bahan kulit A sampai kalis. Bagi dan bulatkan menjadi 4 bagian simpan dlm wadah tertutup.
- Uleni bahan kulit B sampai kalis. Bagi dan bulatkan menjadi 4 bagian dan simpan selama 15 menit.
- Ambil 1 bagian kulit B gilas tipis lalu letakkan bagian kulit A ditengahnya. Lipat adonan B hingga menutupi seluruh bagian adonan A. Bulatkan.
- Gilas adonan hingga tipis. Gulung memanjang.
- Gilas kembali hingga tipis dan gulung kembali sambil dipadatkan. Iris menjadi 4 - 5 bagian. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Tumis bawang bombai dengan margarine tambahkan sedikit air, bumbu kare, gula, garam, merica (koreksi rasa). Masukkan wortel, kentang, ayam dan kentalkan dengan sedikit tepung terigu. Angkat dan sisihkan
- Ambil 1 bulatan kulit tipiskan dan beri isian dan telur rebus potong. Pilin bagian tepi seperti pastel. Lakukan sampai habis. TIPS : Kulit yg belum digunakan letakkan dlm wadah tertutup supaya tidak kering terkena udara.
- Goreng dengan api sedang sampai kekuningan.
Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. Karipap Pusing rangup dan sedap confirm jadi ini adalah resepi karipap pusing yang sangat rangup. Ini karipap pusing, sejenis pastel dari Malaysia.
Mudah bukan membuat karipap pusing (pastel keong)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
