Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep karipap pusing/curry puff/pastel singapur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipap pusing/curry puff/pastel singapur cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan karipap pusing/curry puff/pastel singapur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing/curry puff/pastel singapur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat karipap pusing/curry puff/pastel singapur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap pusing/curry puff/pastel singapur!
Untuk membuat Karipap Pusing/Curry Puff/Pastel Singapur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan 125 gram terigu serbaguna
- Ambil 75 gram mentega
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 375 gram terigu serbaguna
- Gunakan 25 gram gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 40 gram minyak goreng
- Gunakan 150 ml air dingin
- Gunakan Bahan Isi :
- Siapkan 500 gram kentang. Kupas, rebus, potong dadu
- Sediakan 200 gram daging ayam, rebus, cincang kasar
- Gunakan 2 bh wortel, kupas, potong dadu
- Sediakan 1 bh bawang bombay, cincang kasar
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, bubuk kari, saos sambal
- Sediakan 3 sdm margarin utk menumis
The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack. This elaboration is a traditional snack from Brunei, Malaysia (Karipap, epok-epok), Indonesia, Singapore (咖哩角,咖哩饺), Thailand (กะหรี่ปั๊บ) and India. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version.
Langkah-langkah memasak Karipap Pusing/Curry Puff/Pastel Singapur:
- Buat bahan isian dulu ya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel. Tuangkan sedikit air. Setelah wortel matang, masukkan kentang dan ayam. Beri bumbu2, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
- Campur semua bahan A, aduk rata/uleni sampai menjadi adonan yg bisa dibentuk. Bagi menjadi 4 bagian, bentuk bulat
- Bahan B : campurkan tepung, garam, gula dan minyak. Tuangkan air sedikit2 sambil diuleni hingga kalis. Bagi menjadi 4 bagian, bentuk bulat
- Ambil 1 bulatan bahan B, pipihkan. Letakkan bahan A diatasnya, bungkus dengan bahan B sampai terlapisi sempurna. Diamkan 15 menit
- Ambil satu bulatan, gilas memanjang. Buat lipatan single, lalu gilas memanjang lagi seperti pada gambar
- Gulung perlahan dan rapatkan, lalu iris dg ketebalan 2 cm (sya potong jadi 6)
- Ambil satu potong, gilas dan pipihkan hingga lebar. Taruh bahan isian diatasnya, lipat seperti bentuk pastel. Lakukan sampai adonan habis. Klo tdk mau langsung digoreng, bisa disimpan dalam kulkas. Tapi jangan ditumpuk ya, letakkan berjejer. Perhatikan wadah/bahan alas yg digunakan untuk menyimpan adonan. Awas lengket 😁
- Goreng dalam minyak panas. Api kecil - sedang. Hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan
- Enak sekali. Dalamnya gurih, berasa kari, kulitnya super renyah. Ga nyesel bikin ini walopun lama prosesnya. Maafkan bentuknya yg masih pletat pletot 😆😆😆
Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. Lihat juga resep Karipap / Pastel India enak lainnya. Spiral Curry Puffs (Karipap Pusing) dengan Step by Step Pembuatannya. Spiral curry puff atau yang lebih dikenal sebagai karipap pusing atau epok-epok pusing Spiral Curry Puff [Karipap Pusing]. I got this recipe from My Resipi was thinking to make some and keep them in the freezer for tomorrow's.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap pusing/curry puff/pastel singapur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
