Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam bakar madu teflon ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam bakar madu teflon merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam bakar madu teflon karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu teflon! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam bakar madu teflon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar madu teflon!
Untuk membuat Ayam Bakar Madu Teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong2 sesuai selera
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan secukupnya kecap
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan seruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 sdm gula jawa (atau 1 keping kecil)
- Ambil secukupnya air, garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan bumbu oles :
- Ambil 2 sdm kecap
- Gunakan 2 1/2 sdm madu
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa (boleh pakai minyak sayur)
Tahap selanjutnya, ungkep ayam hingga airnya menyusut. Siapkan teflon dan bakar ayam diatasnya tanpa minyak. Gunakan sisa-sisa bumbu untuk mengolesi ayam. Membuka usaha warung ayam bakar madu merupakan salah satu usaha jualan yang memiliki prospek yang cukup menggiurkan.
Cara membuat Ayam Bakar Madu Teflon:
- Siapkan bahan2, cuci bersih ayam, kucuri dg jeruk nipis diamkan 15 menit. kemudian cuci kembali
- Sambil menunggu ayam, haluskan bumbu (blender).
- Siapkan wajan, masukkan ayam yg sudah bersih td, tambahkan air (tdk perlu banyak2, krg lbh 2 gelas), masukkan bumbu halus. tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula jawa, kecap
- Stlh mendidih cek rasa. diamkan sampai air menyusut, baru matikan kompor.
- Ayam bisa diungkep dl (krg lbh 2 jam), atau lgs dibakar.kl diungkep dl, bumbu akan lbh meresap.
- Untuk bakar, siapkan bumbu oles (campuran kecap, madu dan minyak kelapa).panaskan grillpan, oles sedikit margarin. ambil ayam yg sudah diungkep td, kemudian oleskan bumbu. jangan lupa dibalik2 sampai ayam kecoklatan.
- Sajikan dg nasi hangat, sambel dan lalapan 😍
Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon. Rasa gurih ayam bakar yang menyerap sampai ketulang ini dihasilkan dari cara masak yang khusus yaitu mengungkep ayam dengan api kecil hingga lama. Resep ayam bakar berikutnya adalah ayam bakar madu. Apabila Anda menggunakan teflon, masak dengan api kecil dan jangan lupa. Hanya dengan menggunakan teflon, kamu bisa menikmati ayam bakar kecap yang lezat.
Mudah bukan membuat ayam bakar madu teflon? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
