Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek palembang no ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek palembang no ikan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak pempek palembang no ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang no ikan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak pempek palembang no ikan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang no ikan!
Untuk menyiapkan Pempek Palembang no ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram Tepung tapioka
- Siapkan 250 gram Tepung terigu
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 200-300 ml air panas
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm saos raja rasa
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Air secukupnya untuk merebus
- Gunakan 2 butir telur untuk isian
Salah satu kuliner khas Palembang adalah pempek. Rasa olahan ikan ini sudah tidak asing di lidah warga Indonesia. Pempek Palembang belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Seperti jenis pempek panggang, pempek ini dinikmati dengan ebi, kecap, dan juga cabe ijo untuk yang suka pedas.
Proses menghidangkan Pempek Palembang no ikan:
- Haluskan bawang putih
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka garam kaldu bubuk
- Tuang air panas kedalam tepung aduk merata menggunakan centong soalny adonany masih panas ya bunda. Jangan lupa masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan
- Uleni hingga Kalis dan ambil adonan bentuk bulat lalu cekungkan. Isi cekungan td dg telur yg sudah dikocok beri garam sedikit. Rekatkan diatasnya agar telur tidak tumpah.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Siapkan rebusan air hingga mendidih lalu kecilkan api.
- Masukkan pempek kedalam air panas tunggu hingga mengambang tunggu 10 menit lalu angkat.
- Sajikan dg bumbu pempek serta mentimun agar lebih enak.
- Selamat mencoba
Pempek Dos; Jenis Pempek Palembang ini tanpa ikan. Bahan utama pempek dos adalah tepung kanji. Beberapa orang sering menganggapnya sebagai pempek vegetarian. Pempek dos merupakan pempek yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan. Sebagai gantinya, pempek dos ini menambahkan tepung terigu ke dalam adonannya.
Mudah bukan membuat pempek palembang no ikan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
