Ingin tau rahasia bikin ayam bakar (teflon) yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar (teflon) terbaik! ayam bakar (teflon) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak ayam bakar (teflon) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (teflon)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat ayam bakar (teflon) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar (teflon)!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar (Teflon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam, potong2
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 4 kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan Sejumput lada
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 potong gula jawa
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan Garam+penyedap
- Siapkan Sambel terasi :
- Ambil 15 cabe merah kriting
- Gunakan 2 bawang putih besar
- Gunakan 4 bawang merah besar
- Siapkan 2 sachet terasi
- Ambil 1 tomat besar
- Siapkan Gula+garam
- Siapkan Lalapan :
- Sediakan 1 timun (uk kecil) iris
- Ambil 1/4 kol, potong
Dua resep ayam bakar teflon ini tidak memerlukan banyak bumbu. Proses mengolahnya pun sangat praktis dan tidak membutuhkan banyak waktu. Anda bisa menyantapnya dengan tambahan sambal. Ayam bakar kecap teflon. ayam, bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar (Teflon):
- Cuci bersih ayam, tumis bumbu halus hingga wangi
- Lalu masukkan 500ml air, dan tunggu mendidih
- Lalu masukkan ayam, masukkan kecap dan gula Jawa..tutup dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan mengental
- Siapkan teflon, oles dengan margarin..lalu bakar ayam dan oles dengan air ungkepan tadi..bolak balik ayam hingga kering lalu tiriskan
- Buat sambal terasi ya dengan goreng bawang merah+bawang putih+trasi (dibakar dl)+tomat (iris2)+cabe hingga setengah matang..lalu blender..goreng kembali dengan sisa minyak untuk menggoreng tadi sampe warna merah mencolok
- Sajikan ayam bakar bersama sambal dan lalapan..
Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Dua bumbu lumur ayam dari Sasa dan Kobe ini bikin ayam bakar jadi mudah dibuat. Kalau menggunakan wajan teflon, sebaiknya juga menggunakan tutup supaya panasnya lebih merata dan. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan mentega agar aroma lebih harum.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar (teflon). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
