Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar/panggang bumbu kecap ala tiger kitchen ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bakar/panggang bumbu kecap ala tiger kitchen adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar/panggang bumbu kecap ala tiger kitchen karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar/panggang bumbu kecap ala tiger kitchen! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam bakar/panggang bumbu kecap ala tiger kitchen hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar/panggang bumbu kecap ala tiger kitchen yuk!
Untuk memasak Ayam Bakar/Panggang bumbu Kecap ala Tiger Kitchen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr paha ayam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 2 btg sereh digeprek
- Gunakan 5 lbr daun salam dan daun jeruk
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lombok kriting
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 biji asam
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai
Perbedaan ayam panggang bumbu kecap ala Banjarmasin ini terletak pada saus sambalnya yang langsung disiram di ayam, kalau sunda biasanya menggunakan sambal terasi atau sambal goang, sedangkan untuk ayam panggang dan bumbunya tidak terlalu berbeda dengan ayam panggang. Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Berikut ini secara khusus saya hadirkan resep ayam bakar madu untuk Anda semua, jadi memasak ala-ala restoran bisa Anda lakukan sendiri di rumah. Langkah selanjutnya tumbuk atau blender bahan bumbu halus.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar/Panggang bumbu Kecap ala Tiger Kitchen:
- Setelah ayam dicuci dan dilumuri jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan bumbu (saya uleg). - Tumis bumbu2 tersebut, masukkan di wajan dan semua bumbu lain, tambahkan air sampai ayam terendam. - Sesekali dibalik ya.. - Tunggu sampai agak asat. Matikan api.
- Siapkan wajan/teflon, beri sedikit margarin, panggang/bakar ayam sampai matang. Saya pakai oven.
- Hidangkan dengan side dish sambal dan sayur mentah utk lalapan.
Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan mentega agar aroma lebih harum. Sampai kental angkat dan tuangkan di atas ayam bakar tersebut dan sajikan. Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya.
Mudah bukan membuat ayam bakar/panggang bumbu kecap ala tiger kitchen? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
