Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pampis tongkol ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pampis tongkol, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pampis tongkol karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tongkol! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pampis tongkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pampis tongkol yuk!
Untuk menghidangkan Pampis Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr tongkol asap
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Ambil 3 btr bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan Cabe rawit (selera)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 2 btg daun bawang iris halus
- Siapkan 1 lbr daun pandan iris halus
- Gunakan 5 lbr daun jeruk iris halus
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Ambil Garam
- Ambil Gula (me: 2 tts sucralose)
Makanan ini juga bisa dijadikan lauk awetan untuk persediaan selama Ramadan. Bagaimana cara membuat pampis berbahan ikan tongkol yang enak? Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan. makanan khas manado ini adalah salah satu menu yang harus ada di rumah sejak ada baby dirumah. bikinnya simple banget. dan biasanya saya simpan di chiller ju. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.
Cara memasak Pampis Tongkol:
- Siapkan bahan. Suwir2 tongkol asap.
- Blender bumbu halus. Tumis bersama bumbu pelengkap, tumis sampai wangi.
- Masuk tongkol. Aduk rata sampai bumbu tercampur rata dg tongkol. Kalo perlu ditambah air sedikit agar cepat merata. Dg api sedang cenderung kecil, aduk terus sampai mengering airnya. Tes rasa.
- Setelah rasa OK. Masuk kemangi, aduk sebentar, angkat. Sajikan.
Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam , minyak sayur. Sebagai contoh, tongkol bisa diolah menjadi pepes, semur, gulai, dan pampis. Tongkol yang biasa dipepes adalah tongkol berukuran kecil yang tampilannya menyerupai ikan pindang. Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang.
Selamat mencoba resep pampis tongkol! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
