Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep lodeh tongkol asap ala ibu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - lodeh tongkol asap ala ibu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak lodeh tongkol asap ala ibu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tongkol asap ala ibu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak lodeh tongkol asap ala ibu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lodeh tongkol asap ala ibu yuk!
Untuk menyiapkan LODEH TONGKOL ASAP ala ibu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ekor ikan tongkol asap
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 7 buah Bawang Merah
- Siapkan 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 3 cm Lengkuas (Laos)
- Gunakan 1 sendok teh Ketumbar
- Sediakan 1 sendok makan Gula Pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 800 ml Santan
- Gunakan 2 batang Daun Bawang
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan 3 buah Tomat Hijau
Berati orang yng berkata demikian sudah pasti belum mengetahui nikmatnya sayur lodeh tersebut. Bahkan presiden Joko Widodo pun sangat suka yng namanya sayur lodeh buatan Ibu negara Iriana Widodo. Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Khas Manado yang Enak, Lezat dan Spesial Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Dimasak: Cara pertama yang bisa dilakukan pertam adalah pastikan jika anda telah memilih ikan tongkol yang masih segar agar ketika dimasak dan diolah, ikan memiliki rasa yang lebih lezat dan nikmat sewaktu disantap. Sayur lodeh…pasti semua udah bisa masak ya.tapi tetep ku tulis resepnya.sayur lodeh iris ala aku.siapa tahu ada yang mau coba.
Langkah-langkah membuat LODEH TONGKOL ASAP ala ibu:
- rajang bawang putih bawang merah, dan cabai. Belah 1 buah tomat hijau menjadi 4 (ukuran kecil)
- haluskan bawang putih dan ketumbar tambahkan sedikit air dan garam, rendam tongkol asap didalamnya
- goreng tongkol hingga kecoklatan, angkat, sisikan.
- tumis bawang putih dan bawang merah yang dirajang tambahkan lengkuas yang digeprak, cabai rawit dan daun salam, tumis hingga harum dan layu.
- tambahkan ikan tongkol yang telah digoreng dan tomat hijau, tumis hingga tercampur.
- Masukkan santan tambahkan gula dan garam, masak hingga meresap.
- setelah matang angkat, sajikan. :)
Resep masakan berbahan ikan yang akan dibahas pada kesempatan ini sudah sangat populer di Indonesia. Saking enaknya, tak sedikit orang yang mencari referensinya untuk diterapkan di rumah. Namanya adalah resep pindang tongkol masak pedas kuah santan bumbu kuning. Resep Dan Cara Memasak Sayur Lodeh Ikan Asap - Dapur Aneka Meskipun sayur ini terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Rata-rata ibu rumah tangga tidak akan puas dengan rasa masakan yang dihasilkan kalau tidak ditambahkan dengan penyedap rasa bernama MSG.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodeh tongkol asap ala ibu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
