Dapur Sasa

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kotokan iwak pe + tempe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kotokan iwak pe + tempe cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Kebanyakan orang sudah minder duluan kotokan iwak pe + tempe karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan iwak pe + tempe! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat menghidangkan kotokan iwak pe + tempe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kotokan iwak pe + tempe yuk!

Untuk memasak Kotokan Iwak Pe + Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Ambil 8 potong iwak pe asep (digoreng setengah mateng)
2. Sediakan Tempe sesuai selera sya cma 6 potong (digoreng setengah mateng)
3. Gunakan 1 bungkus santan kara 65ml
4. Ambil 2 ruas lengkuas
5. Gunakan 2 lbr daun salam
6. Gunakan 3 cabe ijo (diiris serong)
7. Siapkan 1/2 papan petai (bisa skip)
8. Siapkan 1 buah tomat (diiris)
9. Ambil sesuai selera Cabe rawit
10. Gunakan Bumbu halus:
11. Ambil 7 siung bawang putih
12. Siapkan 9 siung bawang merah
13. Gunakan 3 cabe merah kriting
14. Gunakan 4 cabe rawit
15. Siapkan 1 ruas kunir
16. Siapkan 1 ruas jahe
17. Siapkan 2 lbr daun jeruk
18. Ambil Gula
19. Gunakan Garam
20. Ambil Air
21. Ambil Minyak goreng untuk menumis

Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Kothokan Iwak Pe 😁 enak lainnya. Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.

Proses memasak Kotokan Iwak Pe + Tempe:

1. Haluskan semua bumbu halus
2. Tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, cabe rawit utuh dan tomat.
3. Masukkan tempe dan ikan pari, tambahkan santan, air, gula dan garam.
4. Cek rasa dan masak sampai bumbu meresap
5. Kotokan matang. Siap disantap dengan nasi hangat 😊

Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe.

Mudah bukan membuat kotokan iwak pe + tempe? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.