Coba resep currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura!
Untuk memasak Currypuff / Karipap pusing / Pastel lapis / Pastel singapura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Adonan Kulit A
- Siapkan 50 gram mentega putih
- Siapkan 25 grm margarine
- Siapkan 150 grm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan Bahan adonan B:
- Ambil 350 grm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 25 grm margarine
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 50 ml-80 ml minyak goreng
- Ambil 150 ml air (tuang sedikit-sedikit)
- Gunakan Bahan Isian
- Ambil 200 gr daging ayam
- Siapkan 100 gr wortel potong dadu kecil
- Gunakan 100 gr buncis potong kecil (bisa di ganti dg kacang polong)
- Gunakan 100 gr jagung manis pipil rebus
- Siapkan 1 buah bawang bombay cincang kecil
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdt bubuk kari instan (saya kurangi, agar terasa samar-samar saja karinya)
- Siapkan secukupnya Air
Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato. Karipap Pusing, demikian teman-teman di Malaysia sering menyebutnya. Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah.
Proses membuat Currypuff / Karipap pusing / Pastel lapis / Pastel singapura:
- Campur bahan A sampai tercampur rata uleni ringan sampai kalis, bulatkan dan bagi menjadi 4 (saya bagi mnjadi 6 ber-eksperimen hehe) tutup sisihkan
- Campur bahan B uleni sampai kalis (masukkan air sedikit-sedikit sampai cukup kalis dan bisa d pulung) bulatkan dan bagi menjadi 4 (saya bagi menjadi 6) tutup diamkan minimal 30-60 mnt (saya coba sebagian 60 menit dan sisanya 24 jam di simpan di lemari es)
- Ambil 1 bagian adonan B gilas (jgn terlalu tipis) letakkan 1 bagian adonan A diatasnya tutup rapat bulatkan dan lakukan hal yg sama untuk adonan lainnya.
- Gilas tipis adonan perlahan, hati-hati jgn sampai robek ya, lipat gilas lg terus lalu gulung (saya lakukan 2-3 kali)
- Iris menjadi 3 bagian jika untuk yang bentuk pastel kurleb 2,5 cm, jika bentuk bulat iris menjadi 6 (yang kefoto cuma 4)
- Gilas tipis irisan adonan bulat, balikkan lalu isi dgn isian tutup rapatkan dicubit-cubit bagian tepinya seperti renda, kemudian goreng dengan minyak banyak dan api kecil, tiriskan dan siap disajikan
- Isian : haluskan bawang merah. bawang putih, kemudian tumis hingga harum tambahkan bawang bombai, masukkan ayam, masak hingga matang, tambahkan sayuran, bumbui dg garam, gula, merica, kaldu jamur, bubuk kari, tambahkan sedikit air, masak sampai matang & air susut dan siap di gunakan
Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. Spiral Curry Puffs (Karipap Pusing 螺旋咖喱角) Spiral curry puffs is a popular Asian snack. karipap pusing Terlaksana juga membuat karipap lapis / karipap pusing ini.
Selamat mencoba resep currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
