Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sambal ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sambal ikan asap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sambal ikan asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak sambal ikan asap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal ikan asap!
Untuk membuat Sambal Ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ikan tongkol asap
- Gunakan 25 buah cabe kecil (optional)
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 150 ml minyak goreng
- Ambil 50 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. Cari produk Makanan Instan Kaleng lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Jual Ikan Asap Online (Cakalang Fufu, Ikan Asap Roa, Sambal Ikan Roa Gorontalo) Pastinya buat anda yang mencari cari ikan asap cakalang fufu maupun ikan roa pernah menikmati kelezatan dari ikan tersebut dan membuat lidah anda ketagihan akan kelezatannya.
Proses memasak Sambal Ikan asap:
- Suwir-suwir ikan tongkol,bersihkan dari duri dan buang kulitnya.haluskan dengan diulek atau pakai food processore
- Sangrai hingga kering
- Bersihkan semua bumbu,cuci bersih
- Haluskan bahan sambal,tumis hingga Tanak,setelah tanak air lalu tumis kembali hingga Tanak agar sambal benar-benar tanak dan bisa disimpan dalam waktu lama
- Setelah tanak beri garam dan gula,tes rasa.jika rasa sudah pas lalu masukkan ikan yang telah disangrai,aduk rata
- Bisa dinikmati dengan nasi hangat 😍
Buat anda yang belum pernah mencicipinya pastinya penasaran kan? Ikan asap adalah panganan khas Gorontalo yang […] Ada ikan cakalang asap nganggur dibawain asli dari Morotai, Maluku. Bingung mau diapain jadinya dibuat sambel aja. Berdasarkan hasil peneli tian, tiga variasi cara pemasakan sambal ikan pari asap memiliki penurunan mutu yang berbeda-beda selama penyimpanan. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
