Ingin masak tongkol asap masak tomat yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol asap masak tomat terbaik! Menu tongkol asap masak tomat ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak tongkol asap masak tomat karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap masak tomat! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak tongkol asap masak tomat hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol asap masak tomat yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol Asap masak tomat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor tongkol putih asap
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 3 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan sereh
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
Siapkan Daun salam, sereh, jahe,daun jeruk, daun kunyit. Setelah itu, baru lah suwiran tongkol dicampur dengan bumbu halus, serai, jahe, dan daun salam. Beri sedikit saus tiram dan air. Abon Ikan Tongkol Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang.
Proses membuat Tongkol Asap masak tomat:
- Cuci tongkol asap sampe bersih lalu buang kepala dan tulangnya. Dan potong jd 4 bagian lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh cukup di geprek saja. Setelah halus tis bumbu sampe wangi dan sedikit kering.
- Masukkan ikan tongkol dan tambahkam sedikit air, gula dan garam.
- Aduk-aduk biar bumbu rata dan meresap. (ikan akan hancur seperti di suir- suir) Kemudian test rasa. Jika sudah pas tunggu agak berkurang airnya. Setelah agak kering. Angkat dan tiriskan.
- Tonggol asapnya siap di santap dgn nasi hangat. Selamat menikmati.
Masak sampai semuanya matang dan tambahkan bumbu jika ada yang kurang. Setelah kuahnya susut, masukkan cabe iris dan juga tomat irisnya. Aduk sampai rata dan masak sampai matang. Resep ikan tongkol yang selanjutnya ada tongkol suwir bumbu sarden. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tongkol asap masak tomat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
