Coba resep iwak pe masak cabe ijo sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! iwak pe masak cabe ijo, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak iwak pe masak cabe ijo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe masak cabe ijo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan iwak pe masak cabe ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep iwak pe masak cabe ijo!
Untuk membuat Iwak pe masak cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram iwak pe (ikan asap), potong2
- Siapkan 4 buah tahu, belah 2 goreng setengah matang
- Gunakan 1 papan petai, kupas
- Gunakan 10 buah cabe hijau keriting, iris serong
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar, iris serong
- Siapkan 2 buah tomat hijau, masing2 belah 4
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 400 ml santan sedang
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe rawit hijau
- Ambil 2 cm kunyit
Setelah mendidih masukan iwak pe dan tahu dan pete. Setelah hampir masak masukkan potongan tomat hijau. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur.
Proses menyiapkan Iwak pe masak cabe ijo:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang, masukkan santan.
- Setelah santan mendidih masukkan semua cabe yang sudah diiris, masukkan juga iwak pe, petai dan tahu, bumbui garam dan gula, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap.
- Menjelang diangkat masukkan tomat hijau, tes rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.
Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Menjelang diangkat masukkan tomat hijau, tes rasa bila sudah pas matikan api, sajikan. Resep Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo.
Selamat mencoba resep iwak pe masak cabe ijo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
