Ingin tau rahasia membuat nasi bakar tongkol asap yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi bakar tongkol asap terbaik! nasi bakar tongkol asap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah minder duluan nasi bakar tongkol asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol asap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan nasi bakar tongkol asap hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi bakar tongkol asap!
Untuk menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama :
- Ambil 2 kg beras putih
- Ambil Bumbu Utama :
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Siapkan 15 lembar daun jeruk
- Ambil 6 batang serai digeprek
- Sediakan 2 sdm masako rasa ayam
- Gunakan 500 ml air kaldu ayam
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 2 kg daun pisang untuk bungkus
- Ambil 2 ikat kemangi
- Gunakan Bahan Isian :
- Gunakan 8 ekor ikan tongkol asap (bersih 2 kg)
- Gunakan 200 ml minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Isian :
- Gunakan 30 siung bawang merah di iris
- Siapkan 15 siung bawang putih dicincang halus
- Sediakan 15 bh cabe rawit dibelah dua
- Siapkan 15 bh cabe merah keriting dipotong-potong
- Siapkan 15 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 batang serai digeprek
- Gunakan 6 batang daun bawang dipotong-potong
- Siapkan 5 cm lengkuas di gerprek
- Ambil 5 cm jahe digeprek
- Siapkan 4 ikat daun kemangi
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm masako rasa ayam
- Siapkan 50 ml air kaldu ayam
Setelah matang, sajikan di atas piring. Agar resep nasi bakar Anda lebih lengkap dan sempurna, sajikan bersama. Nasi Bakar Tongkol Asap Cabe Hijau. Grilled lemon grass frangrance rice, wraped in banana leaf, stuffed with smoked "Tongkol" fish, house special "balado ijo", and cassava leaves.
Cara menghidangkan Nasi Bakar Tongkol Asap:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Buat isian, suir-suir ikan tongkol asap, buang kepala, kulit dan durinya.
- Panaskan wajan, tumis bumbu-bumbu isian. Setelah harum, masukkan ikan tongkol asap, koreksi rasa, angkat dan masukkan daun kemangi, aduk rata.
- Buat nasinya, cuci beras, aroni beras dengan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Lalu kukus sampai matang.
- Siapkan daun pisang, tata nasi diatas daun pisang, lalu tambah isian diatas nasi dan taburi dengan daun kemangi, lalu bungkus dan ujungnya kunci dengan tusuk gigi atau lidi.
- Panggang diatas api sedang, nasi bakar ikan tongkol asap siap disajikan.
Delicacy from "Remboelan",Grilled lemon grass frangrance rice, wraped in banana leaf, stuffed with "salty baby squid". stinky bean and hot chilli. Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol. Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Yuk, buat sendiri nasi bakar ikan tongkol untuk keluarga atau acara di rumah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi bakar tongkol asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
