Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tongkol asap suwir ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tongkol asap suwir pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tongkol asap suwir karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap suwir! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan tongkol asap suwir hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol asap suwir!
Untuk membuat Tongkol asap suwir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikan tongkol asap, rebus sebentar, suwir2
- Siapkan 8 buah bawang merah, iris tipis
- Gunakan 5 buah bawang putih, iris tipis
- Sediakan 5 buah cabe merah, iris serong
- Siapkan 5 buah cabe hijau, iris serong
- Gunakan 5 buah cabe rawit, iris serong
- Ambil 1 lb daun salam
- Ambil 3 lb daun jeruk, robek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil Segenggam daun kemangi
- Sediakan Minyak utk menumis
Bicara soal olahan ikan asap, kita bisa dengan mudah menyebut mangut, masakan bersantan khas Jawa Tengah yang bercitarasa gurih pedas. Ada juga yang dimasak rica, sambal goreng, oseng lombok ijo (cabai hijau. Sisihkan; Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum dan matang. Masukkan tongkol suwir dan kecombrang, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol asap suwir:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan seluruh cabe, tumis sampai layu
- Masukan suwiran ikan, beserta seluruh bumbu2 kecuali kemangi, aduk2 hingga merata
- Setelah bumbu merasuk, masukan daun kemangi dan matikan api
- Selamat mencoba
Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga semua bahan matang. Taburi bawang merah goreng, cabai merah besar, cabai hijau besar dan air jeruk limo, aduk rata. Angkat Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Setelah itu tambahkan ikan cakalang suwir, aduk-aduk, setelah itu masukan perasan air jeruk serta masukan daun kemangi, aduk hingga merata.
Mudah bukan membuat tongkol asap suwir? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
