Ingin tau rahasia masak iga panggang saus bbq yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep iga panggang saus bbq terbaik! iga panggang saus bbq salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan iga panggang saus bbq karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga panggang saus bbq! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan iga panggang saus bbq hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin iga panggang saus bbq yuk!
Untuk membuat Iga Panggang Saus BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Daging Iga (ribs, saya pakai baby back ribs)
- Sediakan Bumbu Marinade
- Sediakan 2 sdm Saus BBQ
- Gunakan 1 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdt Bawang putih bubuk (atau 4 siung bawang putih cincang halus)
- Sediakan 1 sdt Paprika bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada hitam
- Siapkan 1/4 sdt Chinese 5 Spice / Bumbu ngohiong (*optional)
- Sediakan Saus Oles
- Gunakan 1 sdm Saus BBQ
- Gunakan 1.5 sdm Madu
- Sediakan 1 sdm Saus Tomat
- Sediakan 1/2 sdt Bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Paprika bubuk
- Siapkan secukupnya Garam dan Lada hitam
Iga babi itu terkenal sangat lezat, banyak orang yang sulit menolak cita rasanya. Daripada beli terus, inilah resep mudah membuat iga babi panggang. Marinasi semalaman dengan mencampurkan iga dengan kecap, saus tiram, dan bawang putih. Be one of the first to write a review!
Langkah-langkah memasak Iga Panggang Saus BBQ:
- Potong iga sesuai keinginan. Saya bagi menjadi per 3 tulang. Resep ini bisa pakai iga sapi atau baby back ribs sesuai keinginan kalian.
- Campur bumbu marinade di satu mangkuk. Setelah sudah tercampur, olesi ke iga. Marinade selama min 6 jam, semalaman lebih baik.
- Ketika siap dimasak, masukkan panci pressure cooker (presto). Biarkan sampai tombol turun dan daging menjadi empuk (15 menit untuk panci saya - sesuaikan dengan panci masing2)
- Panaskan oven di suhu 190°C. Siapkan alumunium foil yang dilapisi baking paper. Setelah matang, angkat iga dari panci presto keatas loyang.
- Siapkan bumbu untuk olesan iga. Campur semua bahan di satu mangkuk. Setelah sudah diangkat iga, ambil bumbu tersisa di dalam paci presto dan campurkan bersama bahan oles yang tadi. Inilah rasa sari daging yang akan membuat bumbu oles semakin enak.
- Olesi iga diatas loyang dengan bumbu oles, pakai yang banyak (sekitar 2/3) dan sisakan untuk nanti saus cocol. Tutup dengan alumunium foil lalu panggang selama 25 menit lalu buka alumunium foil dan panggang lagi selama 5 menit.
- Angkat iga yang sudah makan dan silahkan olesi dengan bumbu atau cocol dengan bumbu sisa tadi. Sajikan dengan kentang goreng dan sayuran.
- Untuk satu porsi, kandungan kalorinya adalah 398 kcal. Merupakan hidangan utama yang biasa disajikan dengan tambahan karbohidrat seperti kentang dan sayuran rebus atau mentah. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Panggang authentic Indonesian and BBQ with a wide variety of western and local flavours. Great spot for gathering, celebrations and family dining. Untungnya, membuat iga panggang merupakan hal yang mudah, bahkan meskipun Anda tidak memiliki alat panggang yang mahal. Karena iga baby-back sedikit kurang tebal, iga tersebut akan lebih sulit untuk dipanggang dengan menjaganya tetap menarik dan empuk. Find Iga Panggang Panglima menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. / It is an icon with title Chevron Right.
Mudah bukan membuat iga panggang saus bbq? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
