Kothok an Tahu & Iwak Pe
Kothok an Tahu & Iwak Pe

Coba resep kothok an tahu & iwak pe sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kothok an tahu & iwak pe cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak kothok an tahu & iwak pe karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothok an tahu & iwak pe! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan kothok an tahu & iwak pe hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kothok an tahu & iwak pe yuk!

Untuk menyiapkan Kothok an Tahu & Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 2 potong Iwak Pe asap
  2. Gunakan 4 potong tahu. Rebus/kukus dulu
  3. Gunakan Bumbu halus:
  4. Sediakan 2 siung Bawang putih
  5. Ambil 5 siung Bawang merah
  6. Siapkan 1 cm kencur
  7. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  8. Siapkan 1/4 sdt jintan
  9. Siapkan 1 btr kemiri
  10. Siapkan Bumbu cenplung:
  11. Sediakan 3 cm Laos
  12. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  13. Sediakan 1 lbr daun salam
  14. Ambil 2 batang Daun bawang
  15. Sediakan secukupnya Cabe rawit
  16. Ambil secukupnya Gula garam
  17. Sediakan 1 scht Santan kara

Kothok atau kothokan adalah masakan lauk khas Jawa Timur dengan ciri utama bumbu santan ditambah cabai dan tomat hijau. Untuk hijauan kadang masih ditambah dengan petai cina. Isian lauk bisa berupa tempe, tahu atau ikan laut, biasanya ikan Pe. Tinggal di Cikarang dan jarang pulang ke Malang sering membuat kangen dengan masakan ini.

Proses menghidangkan Kothok an Tahu & Iwak Pe:
  1. Kukus tahu & iwak pe 10+15'.
  2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, bumbu cempung. Setela 5' masukkan tahu & iwak pe. Setelah 10' masukkan santan tunggu sampai mendidih. Siap disajikan.
  3. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Kothok atau kothokan adalah masakan lauk khas Jawa Timur dengan ciri utama bumbu santan ditambah cabai dan tomat hijau. Untuk hijauan kadang masih ditambah dengan petai cina. Isian lauk bisa berupa tempe, tahu atau ikan laut, biasanya ikan Pe. Tinggal di Cikarang dan jarang pulang ke Malang sering membuat kangen dengan masakan ini. Kothok Ikan Patin * sumber: doyanresep.com.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kothok an tahu & iwak pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.