Ingin tau rahasia masak ngohiong/gohyong/hekeng pontianak yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ngohiong/gohyong/hekeng pontianak terbaik! ngohiong/gohyong/hekeng pontianak merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ngohiong/gohyong/hekeng pontianak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ngohiong/gohyong/hekeng pontianak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ngohiong/gohyong/hekeng pontianak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ngohiong/gohyong/hekeng pontianak yuk!
Untuk menyiapkan Ngohiong/Gohyong/Hekeng Pontianak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 50 gram udang segar, haluskan
- Sediakan 1/2 btg wortel, potong kotak2
- Ambil 250 gram daging ayam tanpa lemak, haluskan
- Gunakan 1 butir telur ayam, kocok
- Siapkan 1/4 sdt ngohiong powder (chinese five star powder)
- Siapkan 2 sdm tepung sagu (merk pak tani)
- Ambil 1/2 buah bwg bombay, cincang halus
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt oyster sauce
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt himalayan rock salt / garam
- Siapkan 5 buah bwg putih, haluskan
- Ambil sesuai selera kulit kembang tahu, potong persegi ukuran 14x14 cm
Resep Hekeng biasanya dicampur dengan daging dan bumbu lalu dibungkus dengan lembaran telur dadar atau kembang tahu kering. Advertisement Resep Hekeng Pontianak Sederhana Spesial Asli Enak. Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk. Biasa dijual di pasar-pasar tradisional di Pontianak dan toko penjual makanan oleh-oleh khas Pontianak.
Langkah-langkah membuat Ngohiong/Gohyong/Hekeng Pontianak:
- Campur udang, ayam, wortel, telur, dan semua bahan bumbu diatas, uleni dengan tangan hingga rata. Koreksi rasa.
- Dinginkan ngohiong yg telah matang. Potong2 & goreng hingga kuning keemasan.
- Bungkus dengan kulit tahu & kukus selama 20-30 menit.
- Sajikan hangat2 cocol dg saus sambal botolan.
Tapi jangan sembarangan membelinya, karena ada yang haram dan ada yang halal. Mungkin lebih aman jika anda membuatnya sendiri di rumah. Postingan kali ini datang dari dapur Mariyani yah, hihi. 💁💁 Apakah ada yang pernah denger kata "Ngohiong" ? Lebih jelasnya tentang si bubuk ngohiong atau nama Englishnya "Five Spice Powder" bisa cek di sini. Lihat juga resep Hekeng Halal / Rolade Udang #homemadebylita enak lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ngohiong/gohyong/hekeng pontianak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
