Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep dory saus asam manis ngohiong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! dory saus asam manis ngohiong adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak dory saus asam manis ngohiong karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dory saus asam manis ngohiong! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan dory saus asam manis ngohiong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dory saus asam manis ngohiong!
Untuk menyiapkan Dory Saus Asam Manis Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 150-200 gram fillet ikan dory
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 3 tbsp tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa)
- Sediakan 225 gram (1 sachet) tepung bumbu serba guna
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
- Ambil Saus :
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 1 butir bawang putih cincang
- Ambil 1 tbsp mentega
- Siapkan 150 ml air putih
- Siapkan 1/2 tsp cuka
- Ambil 5 tbsp saus asam manis botolan (saya pakai merk ABC)
- Siapkan 1/8 tsp bumbu ngohiong bubuk (saya pakai merk koepoe)
- Gunakan 2 sdm saus tomat botolan
- Gunakan 1 tsp gula pasir
- Ambil 1/2 tsp garam
- Siapkan Sejumput merica putih bubuk
- Sediakan 1/2 tsp minyak wijen
- Gunakan 1/2 tsp penyedap jamur
Perpaduan ikan dori yang gurih ditambah saus asam manis terasa begitu pas dan menggugah selera. Kemudian, siram dengan saus asam manis yang masih hangat ini. Kalau tidak ingin dicampur dengan saus, kamu bisa menggunakan mangkuk kecil untuk wadah saus asam manisnya. Beri saus asam manis yang terbuat dari tomat dan nanas.
Langkah-langkah menghidangkan Dory Saus Asam Manis Ngohiong:
- Fillet dory dipotong dadu lalu dilumuri dengan campuran telur dan 3 tbsp tepung bumbu serbaguna. Diamkan 30 menit
- Gulingkan dory pada tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat. Sisihkan.
- Masak saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dan minyak wijen. Tumis hingga terkaramelisasi (layu kecoklatan) kemudian masukkan air, saus asam manis, saus tomat, cuka, penyedap jamur, garam, gula, merica dan bumbu ngohiong. Aduk rata dan biarkan hingga mengental kira-kira berkurang 1/2nya. Angkat.
- Tata dory diatas piring lalu siram dengan saus. Sajikan.
Saus asam manis: masak bawang bombai hingga agak layu lalu tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka (jika mau), dan. Apakah anda kesulitan menemukan saus asam manis yang sempurna di supermarket? Saus ini sebenarnya mudah untuk dibuat, melibatkan bahan yang biasanya mudah tersedia. Untuk mempelajarinya lebih lanjut, lanjutkan membaca.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dory saus asam manis ngohiong hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
