Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep salome bumbu kacang (lombok) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! salome bumbu kacang (lombok) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak salome bumbu kacang (lombok) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salome bumbu kacang (lombok)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan salome bumbu kacang (lombok) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin salome bumbu kacang (lombok) yuk!
Untuk membuat Salome Bumbu Kacang (Lombok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Tepung terigu
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan bumbu Kacang
- Sediakan Kacang goreng
- Ambil Cabai
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Asam Jawa (sedikit) (aku skip)
- Sediakan Kecap manis (aku skip)
Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini. Membuat saus kacang: Haluskan kacang, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan air, gula, garam, dan Bango Kecap Manis Pedas.
Proses membuat Salome Bumbu Kacang (Lombok):
- Campurkan bahan Salome yakni terigu, sedikit garam dan air secukupnya. Uleni lalu bentuk menjadi bulat sesuai ukuran yang diinginkan.
- Panaskan air, jika sudah mendidih maka masukkan Pulungan Salome yang sudah dibentuk bulat ke dalam air mendidih.
- Tunggu beberapa saat jika ada yang mengapung artinya Salome sudah matang. Angkat dan tiriskan. Masukkan lagi beberapa pulungan dan lakukan hal yang sama hingga semua adonan matang.
- Goreng kacang, kemudian bawang putih dan cabai juga goreng sebentar.
- Tumbuk atau blender bahan bumbu kacang yakni kacang goreng, cabai sesuai selera, bawang putih sedikit, sedikit asam Jawa, garam, gula merah sesuai selera. Jika sudah rata tambahkan sedikit air lalu aduk rata.
- Jika tidak ada asam Jawa bisa di skip, aku tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk menggantinya. Jika mau lebih enak maka bisa ditambahkan dengan kecap manis.
- Tes rasa lalu tuang bumbu kacang di atas Salome. Salome siap dinikmati bersama keluarga.
Bumbu sate tersebut terbuat dari kacang tanah sangrai tumbuk yang direbus bersama santan serta beberapa bumbu dapur lainnya sehingga rasanya mirip Bulayak adalah sejenis lontong khas daerah Lombok yang penyajiannya dibungkus dengan janur kelapa atau daun kelapa muda atau daun aren. Masukkan selai kacang, air panas, kecap manis, cabai bubuk, dan air panas ke dalam wadah. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Kuliner Lombok sudah terkenal akan sedapnya. Plecing kangkung sudah jadi menu favorit.
Selamat mencoba resep salome bumbu kacang (lombok)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
