Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep daging ayam nhk (ngo hiang kentang) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! daging ayam nhk (ngo hiang kentang) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak daging ayam nhk (ngo hiang kentang) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging ayam nhk (ngo hiang kentang)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak daging ayam nhk (ngo hiang kentang) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep daging ayam nhk (ngo hiang kentang)!
Untuk membuat Daging Ayam NHK (Ngo Hiang Kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr daging ayam fillet potong kotak2 bisa juga diganti Sapi
- Gunakan 2 buah kentang kupas, potong kotak2 dan rendam dalam air garam
- Gunakan 1 buah bawang bombay iris memanjang
- Ambil 2 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 4 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 60 ml air matang
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Bumbu marinade :
- Ambil 1/8 sdt soda kue
- Sediakan 2 siung sdt bawang putih geprek cincang
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Ngo Hiang bubuk
- Ambil 1/2 sdt saos tomat
- Gunakan 1/2 sdt saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap manis
Daging yang digunakan adalah daging babi. Ngo Hiang goreng disajikan bersama saus khusus. Ngo Hiang yang terkenal di Bogor adalah Ngo Hiang Gang Aut yang berada di Jl. Ngo Hiang Gang Aut selain menyediakan Ngo Hiang daging babi juga menyediakan Ngo Hiang daging ayam.
Langkah-langkah membuat Daging Ayam NHK (Ngo Hiang Kentang):
- Iris2 tipis daging ayam lalu potong kotak2
- Ambi wadah, campurkan semua bahan saus marinade lalu masukkan potongan daging ayam, aduk rata. Diamkan kurleb 10-15menit.
- Panaskan wajan, goreng kentang yg sudah direndam dengan air garam tadi. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan. (harus sampai matang, karena ditambahkan pada akhir masakan)
- Panaskan wajan, tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu.
- Lalu masukkan daging ayam yg sudah di marinate tadi. Aduk2 hingga berubah warna. Lalu tambahkan kurleb 60ml air matang.
- Ketika air sudah mulai menyurut, masukkan garam, gula pasir dan minyak wijen, aduk2. Lalu masukkan irisan bawang bombay. Aduk rata.
- Terakhir masukkan kentang. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat.
- Siap disajikan dengan nasi panas š±
Makanan buatan Ngo Hiang Resto ini sangat nikmat. Ngo Hiang ini akan dilengkapi dengan potongan tahu dan kentang, kemudian disiram dengan bumbu khas nya. Bagi yang menyukai makanan berkuah, di tempat ini juga menyediakan pangsit penganten, yang isinya terdiri dari bakso. Bedanya, Ngohiang terbuat dari daging babi atau ayam yang dicincang, kemudian digoreng dengan adonan tepung. Meski mungkin bagi pecinta masakan asin merasa olahan dagingnya kurang nampol tetapi rasanya sendiri berpadu sangat baik dengan sausnya.
Selamat mencoba resep daging ayam nhk (ngo hiang kentang)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
