Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ngohiong kembang tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ngohiong kembang tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ngohiong kembang tahu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ngohiong kembang tahu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ngohiong kembang tahu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ngohiong kembang tahu yuk!
Untuk menghidangkan Ngohiong Kembang Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 8 ekor udang (marinase jeruk nipis)
- Gunakan 250 gr dada ayam fillet (marinase jeruk nipis, merica, garam)
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 biji cabe merah
- Ambil 10 biji cabe rawit (sesuai selera, kami suka pedas)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, royco ayam, lada bubuk
- Sediakan 2 lembar kembang tahu
- Ambil Air untuk merendam kembang tahu
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi. Mau tahu gosip terpanas seputar selebriti tanah air lainnya? Bugil cewe goyang nampak susu nya. Ngohiong yang di buat dari tahu dan campuran sayuran ini sangat unik dan rasanya sangat nikmat.
Proses menyiapkan Ngohiong Kembang Tahu:
- Rendam kembang tahu sampai lentur.
- Sembari menunggu kembang tahu, siapkan isian kembang tahu. Masukkan semua bahan ke dalam chopper/blender/food processor. Dada ayam + udang –> wortel –> tepung terigu –> telur bawang-bawangan –> cabe-cabean –> bumbu-bumbu. Blender sampai halus. Tips untuk mempermudah pengeblend-an, potong-potong dahulu bahan yang besar-besar, seperti ayam, wortel.
- Pindahkan isian ke baskom yang sudah dilumuri minyak sedikit, supaya tidak lengket. Bisa juga diganti mentega. Uleni sebentar.
- Lembarkan kembang tahu, lalu isi dengan isian yang sudah diblender sesuai selera
- Gulung kembang tahu yang sudah diberi isian. Supaya tidak terbuka, setelah digulung dikaitkan dengan menggunakan tusuk gigi. Hati-hati karena kembang tahu gampang sobek.
- Kukus kurang lebih 20 menit
- Angkat lalu tunggu sampai agak dingin
- Setelah agak dingin, potong-potong sesuai selera, lalu goreng hingga coklat keemasan
- Angkat, tiriskan. Ngohiong kembang tahu enak dicemil selagi hangat karena kulitnya masih kriuk-kriuk. Untuk sausnya saya menggunakan sambal kacang (merk karangsari), request suami 😂 Siap disajikan! Ngemil ngohiong sambil nonton film, nikmat 😋👌
Resep Siomay Kembang Tahu ala Restoran Dimsum, Hao Chi! Wah, kalau ada Siomay Kembang HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk. Perpaduan berbagai jenis rempah menjadi satu menjadi salah satu ciri kuliner Asia. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi. Berdasarkan kekerasan dan ketebalannya, dikenal di pasaran gohyong (kembang tahu tipis atau ngohiong), kembang tahu.
Selamat mencoba resep ngohiong kembang tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
