Coba resep ngohiong sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ngohiong adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan ngohiong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ngohiong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ngohiong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ngohiong yuk!
Untuk menghidangkan Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gram ayam giling
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Gunakan 4 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 4 bh bawang merah cincang
- Ambil 2 bh bawang putih cincang
- Gunakan 1 bh daun bawang rajang halus (optional)
- Ambil 1 sdm bubuk ngohiong
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Siapkan Kulit tahu secukupnya, (saya hanya terpakai setengah)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ngohiong is a deep-fried battered rice-paper roll filled with singkamas (), ubod (coconut palm heart), minced pork, minced shrimps, garlic and onions seasoned with Chinese five-spice powder served with a sweet, sour and spicy dipping sauce. When fried, cut the ngohiong in desired serving pieces. I usually cut into three portions. This is so far the most popular question about Chinese Ngohiong.
Cara menyiapkan Ngohiong:
- Campur semua bahan aduk rata, test rasa dgn goreng sedikit adonan.
- Cuci kulit tahu remas keluarkan airnya (pelan jangan sampai sobek). Ratakan adonan diatas kulit tahu (bisa dibentuk spt egg chicken roll atau digulung biasa saja)
- Kukus sampai matang
- Goreng. Potong-potong lalu goreng atau goreng dulu baru dipotong. Sy goreng sampai agak coklat, potong, goreng lg sebentar
- Dapat 3 gulungan besar dan 1 gulungan kecil, masuk freezer supaya awet
- Jika susah menemukan kulit tahu, bisa pakai telur+sedikit terigu di dadar tipis
When in Cebu, don't forget to try Ngohiong. Ngohiong ("Ngoyong") a quintessential street food in Cebu. Experience the meaty taste on vegetable influenced from the early chinese traders from the old days. Cebu's Lumpiang Ngohiong (Heart of palm eggroll). They call it in many ways, such as lumpiang ngoyong or lumpiang ubod Cebu style or […] Place deep fried Ngohiong in a wire rack to drain excess oil.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ngohiong hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
