Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep gulai kepala kakap merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan gulai kepala kakap merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan gulai kepala kakap merah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kakap merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat gulai kepala kakap merah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gulai kepala kakap merah!
Untuk menghidangkan Gulai Kepala Kakap Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan kepala kakap merah
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil kacang panjang
- Sediakan santan instan
- Siapkan air
- Gunakan serai, geprek
- Gunakan lengkuas, geprek
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan daun kunyit
- Ambil air asam jawa
- Siapkan gula aren
- Gunakan cabe rawit merah utuh
- Ambil garam / penyedap
- Gunakan bumbu uleg:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe merah
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Gunakan ketumbar, sangrai
- Gunakan minyak kelapa
Lihat juga resep Gulai Kakap Merah enak lainnya. Ada fillet kakap merah nganggur d kulkas. liat gule kepala ikan kan kayaknya enak banget, jadi kepikiran kakapnya digule aja🤣🤣 dan hasilnya wenak. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam.
Proses menyiapkan Gulai Kepala Kakap Merah:
- Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit.
- Tumis bumbu uleg hingga wangi dengan minyak kelapa. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk. Aduk sebentar tambahkan air.
- Masukkan santan dan kacang panjang. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan kepala ikan. Masak hingga setengah matang. Gunakan api kecil.
- Tambahkan air asam jawa, gula aren, garam / penyedap, dan rawit merah utuh. Masak hingga ikan matang. Cek rasa. Sajikan.
Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang. Ciri khasnya adlah kuah kentalnya yang gurih dan kaya akan rempah, sangat sulit. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap.
Mudah bukan membuat gulai kepala kakap merah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
