Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut kepala manyung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut kepala manyung adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg kepala manyung besar
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 5 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 5 buah cabe rawit iris
- Siapkan 1 buah tomat iris
- Siapkan 5 buah belimbing wuluh,potong2
- Gunakan 1 batang daun bawang potong 1cm
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kencur
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gulapasir
Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya.
Cara menyiapkan Mangut kepala manyung:
- Tumis bawang merah smpe harum & masukan bumbu halus,sereh, laos, salam&daun jeruk sampai matang.
- Tambahkan air, sampai mendidih..masukan kepala ikan masak sampai air menyusut separo dan dagong menjadi empuk
- Tambahkan santan&belimbing wuluh aduk sampai mendidih.
- Masukan, irisan cabe, tomat, & daun bawang..matikan api
- Angkat dan sajikan
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
