Ingin tau rahasia bikin bolen pisang keju cokelat yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bolen pisang keju cokelat terbaik! Sajian bolen pisang keju cokelat ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak bolen pisang keju cokelat karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang keju cokelat! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak bolen pisang keju cokelat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bolen pisang keju cokelat!
Untuk membuat Bolen Pisang Keju Cokelat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 60 gr gula halus
- Ambil 400 gr terigu Cakra
- Siapkan 125 ml air putih
- Siapkan 150 gr margarine
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 150 gr margarine
- Ambil 200 gr terigu segitiga
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan secukupnya Cokelat meses
- Ambil Keju Cheddar potong korek
- Siapkan 3 pisang tanduk besar, potong sampai 40 pcs panjang agak kotak
- Gunakan Bahan oles dan tabur
- Ambil 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdm susu kental manis putih
- Ambil secukupnya Keju Cheddar parut
Pada artikel kali ini, PROCHIZ akan membagikan bagaimana cara membuat pisang bolen yang lezat dan enak serta lumer di mulut yang tentu saja akan membuat ketagihan siapa saja yang mencicipinya. Bolen Pisang Coklat Keju adalah Bolen Pisang yang dibalut dengan adonan puff pastry yang dicampur dengan Keju dan Coklat. Produk Primarasa yang satu ini empuk pastry nya kerasa banget dan di padu dengan pisang pilihan serta Keju dan Coklat yang nikmat. Rasanya menarik dan istimewa karna ada rasa manis dan asin dari keju dan coklatnya.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Keju Cokelat:
- Campur semua bahan A, aduk dan uleni sampai kalis. Ingat ya, utk air bisa lebih atau kurang tergantung tepung jd tuang sedikit2 sampai kalis saja jangan kelembekan.
- Bungkus adonan A dg plastik lalu masukan kulkas dulu selama 15 menit.
- Campur semua bahan B. Lalu bagi2 menjadi 10 bulatan. Agak lengket bisa dg sendok ya.
- Keluarkan adonan A dari kulkas, lalu bagi menjadi 10 juga.
- Bulatkan adonan A lalu gilas sampai halus. Beri adonan B diatasnya lalu gilas lagi spt foto.
- Lipat dua, lalu lipat lagi dan gilas kemudian letakan dulu. Kerjakan semua bulatan adonan.
- Tumis pisang yg sdh dipotong2 dg mentega sampai agak empuk dan moist. Dinginkan.
- Ambil satu adonan gilas td, potong menjadi 4, gilas dan isi dg bahan isian. Bentuk dan rapikan kotak persegi panjang. Susun di atas loyang yg sdh dioles mentega.
- Panaskan oven selama 10 menit dg suhu 160° atau sesuai oven masing2. Masukan bolen selama 10 menit, angkat dan oles dg bahan olesan dan taburi keju.
- Masukan lagi panggang sampai matang kurleb 20 menitan. Lalu angkat. Dinginkan.
- Rasanya manis, gurih, enaaak, renyah keju dan kulit luar nya, lembut didalamnya… Selamat mencoba… 🤗
Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang keju cokelat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
