Ingin tau rahasia masak pempek udang rebon yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek udang rebon terbaik! pempek udang rebon cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek udang rebon karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pempek udang rebon hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek udang rebon yuk!
Untuk menyiapkan Pempek udang rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gram udang rebon (cuci bersih)
- Gunakan 500 gram terigu
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 kg tapioka
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 4 butir telur
- Siapkan 9 buah bawang putih goreng
- Sediakan 4 sdm minyak
Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran tepung yang tepat untuk menghasilkan pempek yang enak. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon) dirumah saya mau coba membuat pempek udang rebon, setelah googling dan nanya sama mama saya yang ada di palembang akhirnya saya jadi juga membuat pempek udang rebon. Racikanbumbu.com - Empek empek Udang Kering/Udang Rebon terdengar tidak asing di telingga, bentuknyapun sederhana tapi jika di nikmati sungguh membuat anda ketagihan, Empek empek ini banyak di jual di warung kampus, sangat nikmat bila di santap saat masih panas.
Langkah-langkah memasak Pempek udang rebon:
- Blender udang rebon, bawang putih, dan minyak sampai halus.
- Dalam wajan atau teflon masukkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit sampai semua tercampur rata. tambahkan garam dan hasil blenderan langkah 1. masak di api sedang sambil diaduk terus sampai mengental dan kaku (seperti foto di bawah ini) matikan api.
- Tuang dalam baskom adonan yang tadi, tunggu sampai hangat kuku, masukkan telur dan kaldu bubuk. aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, jangan di uleni ya, cukup di campur lembut saja dengan tangan supaya tdk alot.
- Bentuk adonan sesuai selera. kalau saya buat lenjer semua biar gampang.
- Rebus dalam air yang mendidih. tunggu sampai semua mengapung ke atas, lalu tiriskan. tunggu sampai dingin. baru bisa di goreng. hasilnya mpek mpek lembut tidak alot ya.
Bakwan Udang Rebon paling enak di sajikan bersama seporsi nasi hangat atau mau di cocol dengan sambal buat camilan saat berkumpul bersama keluarga juga bisa. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan Pempek udang ini sebenarnya termasuk hasil modifikasi atau aneka kreasi pempek, termasuk jenis pempek ikan teri, pempek dos, pempek pistel. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek udang rebon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
