Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut iwak pe salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan mangut iwak pe karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak pe!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr iwak pe
- Siapkan 10 buah tahu goreng
- Sediakan 3 buah tomat
- Sediakan 5 buah cabe hijau
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan 1 bungkus santan uht 65 ml
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 15 cabe rawit
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Jakarta - Di Jawa Tengah lauk ini terkenal paling sedap. Aroma wangi asap ikan pe dengan. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus.
Langkah-langkah memasak Mangut Iwak Pe:
- Potong2 tomat dan cabe hijau. Geprek sereh dan lengkuas. Potong tahu dan iwak pe. Siapkan jg irisan daun bawang, daun salam dan daun jeruk. Sisihkan.
- Blender semua bahan bumbu halus, tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas. Tumis sampai matang bumbunya. Masukkan tahu dan iwak pe, aduk rata.
- Tambahkan air pada tumisan iwak pe dan tahu. Biarkan sampe mendidih. Tambahkan cabe hijau, tomat hijau dan daun bawang.
- Aduk rata semuanya, tunggu mendidih masukkan santan uht. Aduk rata kembali. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasanya, tambahkan sesuai selera jika rasa kurang pas. Masak terus sambil diaduk biar santan tidak pecah. Ketika sudah mendidih dan rasa sudah pas matikan api.
- Mangut iwak pe cocok dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk.
Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Mangut iwak pe. (sarihusada.co.id) Demi mempromosikan masakan khas Semarang ini, "branding" pun dilakukan.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
