Coba resep pindang patin khas palembang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang patin khas palembang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang patin khas palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin khas palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak pindang patin khas palembang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang patin khas palembang yuk!
Untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong ikan patin ukuran sedang
- Sediakan 5 buah cabe rawit sesuai selera (sy skip krn stok abis)
- Sediakan 2 cm jahe keprek
- Gunakan 2 cm lengkuas keprek
- Siapkan 1 ruas serai keprek
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 bks asam jawa ambil airnya
- Sediakan 3 ruas daun bawang iris
- Sediakan Sepotong nanas iris ukuran sedang
- Gunakan Secukupnya kemangi (sy skip krn tdk ada)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah/putih
- Gunakan 1/2 bks Kadu ayam bubuk (royco) bisa di skip
- Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 1/2 bks terasi abc
Perut sepertinya harus siap menerima lonjakan kapasitas. Ikan Patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.
Langkah-langkah memasak Pindang Patin Khas Palembang:
- Blender kasar bawang merah,bawang putih,cabe merah dan terasi.
- Tumis bumbu halus bersama sereh,jahe,lengkuas dan daun salam hingga harum. Aduk rata
- Tambahkan secukupnya air masukkan ikan patin dan daun bawang. Aduk rata kmbli.
- Masukkan garam,gula dan kaldu ayam bubuk serta kecap manis dan air asam jawa, aduk rata. Masak hingga mendidih dan ikan matang.
- Tes rasa. Jika udah pas. Angkat dan tambahkan irisan nanas. Sajikan
- Sajikan bersama nasi hangat. Segerr banget kuahnya.
Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Ternyata Palembang tidak hanya mempunyai Resep Pempek Khas Palembang saja, ada juga Pindang Patin Khas Palembang yang merupakan salah satu resep kegemaran masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang Patin berbahan dasar ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah yang khas plus dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan patin ini segar dan lezat. Di Bumi Sriwijaya ini, masih banyak makanan khas lainnya yang harus dicicipi. Pindang ikan patin adalah salah satunya.
Mudah bukan membuat pindang patin khas palembang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
