Ingin masak pindang ayam (palembang) yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang ayam (palembang) terbaik! pindang ayam (palembang) cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pindang ayam (palembang) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ayam (palembang)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat pindang ayam (palembang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ayam (palembang)!
Untuk membuat Pindang Ayam (Palembang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 helai daun salam
- Siapkan Tomat
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji Cabe Keriting
- Siapkan 5 biji Cabe Rawit
- Gunakan 2 cm Jahe +-
- Gunakan Kunyit +-2cm
- Ambil 1 ruas ibu jari Lengkus
Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Salah satu masakan yang terkenal di rumah makan sri melayu adalah pindang, di sini kita akan menemui berbagai pilihan pindang dengan berbagai resep yang sangat menggugah selera. Saat kita berkunjung di Palembang tidak akan lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner di rumah makan sri melayu ini.
Proses menghidangkan Pindang Ayam (Palembang):
- Potong-potong ayam. Rebus / Goreng ayam terlebih dahulu (sesuai selera). Disini saya goreng.
- Haluskan semua bumbu halus. Geprek serai, tambahkan daun salam
- Tumis semua bumbu sampai wangi. Setelah wangi, masukkan potongan tomat, tumis lagi sampai tomat layu dan berair.
- Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.
- Masukkan ayam goreng, oseng-oseng sebentar.
- Masukkan +- air 1 gelas (sesuai selera). Jangan terlalu banyak.
- Tunggu hingga air mendidih. Koreksi rasa dengan garam dan gula.
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?
Mudah bukan membuat pindang ayam (palembang)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
