Ingin bikin empek-empek ikan tongkol yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep empek-empek ikan tongkol terbaik! empek-empek ikan tongkol cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang takut mulai memasak empek-empek ikan tongkol karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek ikan tongkol! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat empek-empek ikan tongkol hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep empek-empek ikan tongkol!
Untuk menyiapkan Empek-empek ikan tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4 ons ikan tongkol
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan Tepung terigu
- Ambil Tepung sagu tani
- Ambil 3 buah Telur
Kuah cuko siap disajikan bersama empek-empek ikan tongkol. Ikan lele adalah jenis ikan air tawar yang sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Harga yang dibanderol per kilonya juga tidak. #pempekikantenggiri#pempek iksn#reseppempekikan#pempekpalembang#reseppempekpalembang#caramembuatpempekpalembang#caramembuatpempekikan#makanankhaspalembang#pa. Cara membuat pempek ikan tongkol spesial: Rebus semua bahan dan bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin.
Cara menghidangkan Empek-empek ikan tongkol:
- Masukan tepung terigu ke air yg sudah direbus kira-kira saja airnya.
- Rebus ikan tongkol sampai lembut. Kemudian ulek ikan tongkol nya (diblender juga bisa agar lebih mudah, aku gapunya blender jd diulek)
- Setelah kental matikan api, tunggu hingga dingin kemudian masukan 2 butir telur, dan tambahkan ikan yg sudah ditumbuk, aduk hingga kental tambahkan tepung sagu. Aduk hingga adonan bisa dibentuk.
- Setelah adonan bisa dibentuk, bentuk sesuai keinginan, jika ingin pakai telur isi nya, (caraku telur direbus dlu biar gampang dimasukan kedalam isian empek-empek).
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukan empek-empek ke dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung dan tiriskan 😊
Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni sampai kalis. Meski ikan laut seringkali amis ketika diolah menjadi pempek, namun tidak dengan ikan satu ini. Bahkan kini setelah ikan belida jarang ditemui, ikan tenggirilah yang sering diolah sebagai bahan utama pempek. Lihat juga resep Pempek ikan tenggiri enak lainnya. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat empek-empek ikan tongkol hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
