Ingin memasak sup ayam ala kampung yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ayam ala kampung terbaik! sup ayam ala kampung pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang tidak berani memasak sup ayam ala kampung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam ala kampung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan sup ayam ala kampung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam ala kampung!
Untuk memasak Sup ayam ala kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sachet ladaku
- Gunakan secukupnya Pala bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 3 buah wortel
- Gunakan 1/4 kg kubis
- Gunakan Daun bawang (iris tipis)
- Gunakan Seledri (iris tipis)
- Gunakan Bawang merah goreng (untuk taburan)
Petang semua, sup ayam kampung kita petang ni. Pagi tadi mat goreng nasi, sebab bonda berpuasa hari ni, jadi mat masakkan sup ayam kampung untuk berbuka nanti. Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja.
Cara menyiapkan Sup ayam ala kampung:
- Iris tipis dada ayam.masukkan ke dalam panci berisikan air 3L. Nyalakan api kompor
- Haluskan kemiri, bawang putih, garam, lada, pala bubuk.masukkan ke dalam panci
- Tunggu hingga mendidih. Masukkan daun bawang dan wortel
- Tunggu hingga wortel empuk. Tambahkan penyedap rasa
- Matikan kompor dan masukkan irisan kubis
- Taburi seledri dan bawang merah goreng. Sop siap disajikan.
Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Sup ayam ya, kok wangi banget," saya hanya nyengir mendengar komentarnya. Agar kuahnya bersih dan tidak amis sebagaimana sup ayam umumnya, saya mengikuti teknik memasak ala Chinese dimana ayam direbus dulu sebentar hingga air mendidih. Air rebusan pertama yang keruh dan banyak mengandung 'kotoran' ini lantas dibuang dan ayam direbus kembali. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Selamat mencoba resep sup ayam ala kampung! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
