Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep tumis ceker saus tiram dengan lokio ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tumis ceker saus tiram dengan lokio cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan tumis ceker saus tiram dengan lokio karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ceker saus tiram dengan lokio! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan tumis ceker saus tiram dengan lokio hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis ceker saus tiram dengan lokio!
Untuk membuat Tumis Ceker Saus Tiram dengan Lokio, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Ceker
- Siapkan Lokio/bawang batak
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu rebus
- Sediakan Sereh geprek
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Air
- Ambil Bumbu tumis
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Saus tiram
- Gunakan Minyak wijen
- Siapkan Kaldu jamur
Tunggu sampai cabe layu, kemudian masukkan ceker dan bumbu sajiku saos tiram. Lihat juga resep SayBak Ceker Kuah Saus Tiram enak lainnya. Pada resep ini, ceker ditumis bersama daun kemangi dan Saus Tiram Selera yang membuat hidangan ini harum menggoda. Dengan memakai saus tiram, membuat Ceker Tumis Daun Kemangi lebih kaya rasa dan gurih!
Proses menghidangkan Tumis Ceker Saus Tiram dengan Lokio:
- Bersihkan ceker dari sisa kulit ari dan kuku. Gunakan pisau untuk membersihkan kulit yang sulit dikelupas.
- Balurkan bumbu halus ke ceker. Biarkan selama minimal 1 jam agar meresap.
- Siapkan panci yang agak besar supaya air tidak meluap ketika mendidih (saya: panci d 24cm). Bumbu rebus bisa ditaruh paling bawah lalu ditata ceker hingga menutupi permukaan panci. Tuang air hingga menutupi ceker. Tutup dan rebus hingga empuk (saya: 1 jam).
- Tumis bawang hingga harum lalu masukkan saus tiram. Tambah air, aduk hingga tercampur. Masukkan ceker dan lokio, aduk sampai rata. Tutup sekitar 3 menitan sampai ceker berubah warna. Matikan api baru tambah minyak wijen. Saya sengaja tidak kasih garam krn saus tiram sudah cukup asin.
Bumbunya yang meresap, dijamin bikin Bunda tak berhenti menikmati ceker tumis ini. Resep Tumis Juku Tapa (Ikan Asap). Juku tapa adalah sebutan orang desa Ara, Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan untuk ikan asap. Bahan baku yang digunakan adalah ikan cakalang atau tuna. Ikan biasanya sudah diiris-iris tipis lalu ditusuk dengan lidi agar tetap kaku setelah proses pengasapan..
Mudah bukan membuat tumis ceker saus tiram dengan lokio? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
