Coba resep sop ayam kampung masak lobak sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sop ayam kampung masak lobak untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak sop ayam kampung masak lobak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung masak lobak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan sop ayam kampung masak lobak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ayam kampung masak lobak!
Untuk menghidangkan Sop Ayam Kampung Masak Lobak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung potong kecil
- Ambil 300 gr lobak asin
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm angciu (optional) atau bisa diganti dengan percampuran antara kecap dan lemon
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Tata soun dan irisan kol dalam mangkok saji. Beri suwiran ayam kampung, potongan telur, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan bubuk koya. Soto ayam siap disajikan dengan perasan jeruk nipis dan nasi hangat. Resep Sop Ayam Kampung Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Kampung Masak Lobak:
- Bersihkan ayam kampung dan potong-potong kecil, kemudian rebus dengan 2 siung bawang putih, 1 ruas jahe, dan 1 siung bawang merah sampe lembut (20-40 menit)
- Kemudian rendam lobak asin didalam air selama kurang lebih 1-2 jam untuk menghilangkan rasa asin yg tajam.
- Potong sisa bawang merah dan putih menjadi kecil, kemudian tumis dengan minyak, setelah itu masukan ayam yg sudah direbus lembut td ke dalam tumisan, beserta dengan kaldu rebusan dan lobak asin yg sudah direndam air.
- Tambahkan 1 sdm angciu (optional) atau campuran kecap dan lemon ke dalam kaldu rebusan yg sudah dicampurkan tadi
- Rebus dan aduk selama kurang lebih 30 menit agar meresap. Saya tidak menambahkan bumbu atau penyedap rasa lg, karena sudah mendapatkan rasa asin dari lobak.
- Cek dan rasa apakah sudah pas
- Siap disajikan
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Lihat juga resep Sup ayam lobak putih wortel enak lainnya. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih istimewa daripada ayam masak merah, bolehlah anda menghasilkan masakan ayam masak ros ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop ayam kampung masak lobak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
