Coba resep ceker dimsum sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ceker dimsum salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak ceker dimsum karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ceker dimsum hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker dimsum yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan ceker ayam, bersihkan
- Gunakan bawang putih, haluskan
- Siapkan angkak, haluskan
- Sediakan jahe, geprek
- Ambil Air secukupnya utk merebus ceker
- Siapkan kecap asin
- Gunakan kecap tiram
- Siapkan minyak wijen
- Siapkan Gula pasir, garam& lada
- Gunakan cabe merah keriting,iris serong (optional)
- Ambil munjung tepung kanji, larutkan dgn sedikit air
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Langkah-langkah menghidangkan Ceker Dimsum:
- Panaskan minyak goreng, agak banyak yaa.. - Goreng ceker hingga kering (saat menggoreng, jangan lupa wajan diberi tutup panci yaa,, karena minyaknya akan meletak kemana2 😣😣). Angkat, tiriskan sebentar. - - Masukkan ceker dalam baskom berisi air es, diamkan selama 30 menit. Sisihkan
- Tumis bawang putih halus + angkak dan jahe hingga wangi. Masukkan ceker, aduk2. - Tambahkan air dan bumbu yg lain (kecuali minyak wijen + air kanji yaa). Aduk rata, masak hingga mendidih, tes rasa. Tutup panci presto masak selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, matikan panci presto, biarkan uap hilang. Buka penutup panci. - Nyalakan kompor kembali, masak ceker, tambahkan minyak wijen, irisan cabe, dan larutan air kanji. Aduk2 dan masak sebentar hingga kuah mengental. Angkat . Sajikan 😋😋😋😋
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker dimsum hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
