Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sop ayam kampung khas aceh tenggara ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sop ayam kampung khas aceh tenggara! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sop ayam kampung khas aceh tenggara karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung khas aceh tenggara! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat sop ayam kampung khas aceh tenggara hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop ayam kampung khas aceh tenggara yuk!
Untuk menyiapkan Sop ayam kampung khas Aceh tenggara, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ayam kampung uk sedang
- Siapkan 1 inchi jahe (iris)
- Siapkan 15 buah bawang merah (iris)
- Sediakan 1 ons cabe rawit (petik buang tangkainya)
- Gunakan 20 batang sere (gebrek)
- Gunakan 3 inchi lengkuas (iris)
- Sediakan 2 buah asam jeruk nipis (peras airnya)
- Siapkan 8 buah biji asam kala (geprek)
- Ambil 1200 ml air
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil secukupnya Garam
Cara penyajian pertama yaitu ayam goreng akan disembunyikan di bawah tumpukan daun teumura serta cabai hijau yang digoreng kering. Menu ini khas dari Suku Alas, Kabupaten Aceh Tenggara. Bahan utamanya, ayam kampung yang dimasak dengan bumbu lengkap. Ada batang serai, asam cekala, cawai rawit utuh, bawang putih, dan bawang merah." Akhirnya Empat porsi tasak telu ditambah satu bebek sambal ijo, sudah terhidang.
Proses membuat Sop ayam kampung khas Aceh tenggara:
- Potong ayam kecil2 lalu Cuci hingga bersih.
- Cuci semua bahan. Petik cabe rawit. kupas dan cincang bawang merah juga cincang jahe juga lengkuas. geprek sere dan asam kala.
- Setelah itu masukan ayam, bawang, cabe, jahe, lengkuas, sere, asam kala dan air dalam panci (klo aku pakek presto sahabat), dan masukan garam juga kaldu bubuk secukupnya tes rasa.
- Tunggu hingga ayam empuk dan matang ketika api mau dmatikan masukan perasan asam jeruk nipis td sahabat. Karena aku pakek presto jd saat ayamnya setengah matang kompornya aku matiin dulu, lalu aku masukin asam jeruk nipisnya dan tutup lg presto lalu tunggu lg airnya hingga mendidih sahabat heheh
- Setwlah itu tes rasa sahabat. Dan masakan pun siap utuk d sajika.,😋
Penampilan menu tasak telu, bisa disebut sup ayam. Makanan Khas Kutacane - Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam terkenal akan wilayahnya sebagai wilayah istimewa. Namun, tahukah kamu, bahwa selain keistimewaan wilayah yang bernuansa islam, NAD punya beragam suku dan budaya? Tidak hanya itu, karena suku dan budayanya berbeda-beda, konsumsi mereka pun berbeda karena perbedaan cara bercocok tanam dan apa yang ditanam. Tasak Telu sebenarnya juga merupakan masakan khas suku Karo, Sumut.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung khas aceh tenggara? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
