Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ceker dimsum ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ceker dimsum! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak ceker dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ceker dimsum hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk membuat Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ceker
- Gunakan 8 siung bwg putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 potong jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm saus sambel
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Ceker Dimsum:
- Cuci ceker dan lumuri dgn jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15mnt
- Lalu goreng sampai kecoklatan, jgn sampai kering (wajan nya ditutup ya biar gk meledak2 kaya goreng ikan tongkol dan ati 😩😖)
- Ceker yg sdh di goreng langsung di masukan ke dalam air es sampai terendam selama 30mnt sampai ceker merekah berkembang
- Iris2 kecil jahe, Haluskan bwg putih dan cabe rawit, tumis sampai harum. Masukan semua bumbu kecap, daun jeruk, kayu manis, jahe, garam, gula, lada dan saus
- Masukan ceker kdlm bumbu tumisan dan tambahkan air secukupnya, presto selama 20-30mnt
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Mudah bukan membuat ceker dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
