Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ceker ala dimsum ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ceker ala dimsum, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan ceker ala dimsum karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ala dimsum! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ceker ala dimsum hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ala dimsum yuk!
Untuk membuat Ceker ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil ceker lumuri dgn 1sdm saos tiram
- Gunakan bunga lawang
- Sediakan air untuk merebus ceker
- Siapkan Minyak untuk menggoreng ceker
- Siapkan air es dingin untuk merendam ceker
- Sediakan cabai merah iris serong
- Gunakan bawang bombay
- Sediakan daun bawang iris serong
- Gunakan saos tomat/cabai
- Gunakan kecap asin
- Ambil saos tiram
- Sediakan Gula, garam, merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil cabai merah
- Ambil cabai rawit
- Gunakan jahe
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan.
Langkah-langkah menghidangkan Ceker ala dimsum:
- Panaskan minyak goreng ceker hingga kecoklatan (awas mletus2)
- Setelah digoreng langsung masukkan ceker kedalam air es rendam 15mnt
- Setelah direndam rebus ceker dgn bunga lawang hingga mengembang dan empuk
- Tumis bawang bombai, cabai merah hingga layu masukkan bumbu halus tumis hingga harum masukkan saos tiram, saos tomat, kecap aduk rata
- Masukkan ceker bersama airnya masak hingga air menyusut bumbui gula, garam, merica bubuk terakhir masukkan daun bawang masak hingga mengental jgn lupa koreksi rasa
Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Namun sebenarnya, ceker ayam punya banyak gizi dan rasanya pun tak kalah nikmat.
Selamat mencoba resep ceker ala dimsum! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
