Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan pari asap / iwak pe ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut ikan pari asap / iwak pe! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan mangut ikan pari asap / iwak pe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap / iwak pe! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak mangut ikan pari asap / iwak pe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan pari asap / iwak pe!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Pari Asap / Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 potong ikan pari asap
- Siapkan 5 buah tahu
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere ambil putihnya di geprek
- Ambil 1 sachet santan kara 65 ml
- Ambil 650 ml air
- Sediakan 6 buah cabe hijau besar potong kasar
- Ambil minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan terasi
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan opsional penyedap
Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah.
Proses menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap / Iwak Pe:
- Tumis bumbu halus berasamaan dg daun jeruk dan sere, sampai harum
- Kemudian masukkan santan kara yang sudah dilarutkan dg 650 ml air, aduk" agar tidak pecah santannya
- Masukkan potongan tahu tunggu sampai setengah matang baru kemudian masukkan ikan pe
- Terkhir masukka gula, garam dan penyedap, test rasa jangan lupa
- Finishing masukkan potongan cabe ijo, aduk sebentar angkat dan sajika
- Happy cooking ☺👌
Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Iwak pe adalah sebutan masyarakat di tanah kelahiran saya untuk ikan pari yang sudah di asap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari asap / iwak pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
