Ingin memasak ceker dim sum yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dim sum terbaik! ceker dim sum salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ceker dim sum karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dim sum! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ceker dim sum hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker dim sum!
Untuk menyiapkan Ceker Dim Sum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan ceker, buang cakarnya lalu cuci bersih
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan bawang putih, cincang
- Sediakan jahe, parut
- Gunakan kayu manis
- Sediakan telang
- Ambil cabai rawit merah, haluskan
- Sediakan Sauce :
- Siapkan sauce tiram
- Ambil seasoning maggi
- Gunakan ngo hiong
- Siapkan kecap asin
- Ambil kecap manis
- Sediakan sauce sambal
- Siapkan angkak, rendam air panas lalu blender
- Siapkan minyak wijen
- Gunakan gula palem
- Gunakan air
- Sediakan Taburan :
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Cabai merah
Resep Dim sum Ceker Ayam Oriental banget - Dimsum merupakan makanan khas china, yang sangat populer diHongkong. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Proses menyiapkan Ceker Dim Sum:
- Goreng ceker dengan minyak panas dan banyak, segera siapkan wadah berisi air es (+ es batu lebih baik), Angkat, segera masukkan kedalam air es panas2, biarkan hingga ceker mengembang, lalu tiriskan
- Tumis bawang putih, jahe, bunga lawang dan kayu manis hingga harum.
- Lalu masukkan rawit merah yang sudah dihaluskan, saus dan air kedalam wajan, aduk rata, tes rasanya
- Tuang cekernya, aduk2 hingga rata, masak hingga kuahnya asat atau meresap kedalam ceker (pada tahap ini jika ingin di presto, silahkan presto selama 20 menitan tanpa menunggu sampai proses bumbu saus habis)
- Sajikan.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Pastikan anda mencarinya di website IndoTopInfo.com karena disini tersedia tips dan panduan yang lengkap mengenai resep kaki ayam dimsum favorit dan juga cara membuat dimsum ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Selamat mencoba resep ceker dim sum! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
