Coba resep dimsum ceker ayam sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian dimsum ceker ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan dimsum ceker ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dimsum ceker ayam yuk!
Untuk menyiapkan Dimsum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ceker ayam
- Gunakan 2 sdm air sari lemon atau jeruk nipis
- Ambil secukupnya air es
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ceker
- Sediakan Bumbu Rebusan Ceker
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Tumis
- Siapkan 6 siung bawang putih, geprek, cincang
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk (atau 1 cm jahe, geprek, iris halus)
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh (sesuaikan selera level pedas)
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus tomat / sambal (sesuai selera)
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 4 butir cengkeh
- Ambil 1 gelas air kaldu rebusan ceker
- Siapkan 1 sdm margarine untuk menumis
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Cara memasak Dimsum Ceker Ayam:
- Cuci bersih ceker ayam dan beri perasan jeruk nipis.
- Siapkan bumbu tumis.
- Didihkan air di panci, kemudian masukkan ceker ayam dengan bumbu rebusan selama 15-20 menit (saya 30 menit). Angkat ceker dan tiriskan.
- Angkat ceker dan rendam dalam air es sampai ceker meletek kira² 30 detik. Tiriskan.
- Goreng ceker ayam hingga agak kecoklatan kira² 3 menit kemudian angkat dan tiriskan. Gorengnya ditutup ya supaya tidak minyak tidak meletik ke tangan.
- Tumis bumbu, setelah harum masukkan ceker. Goreng, aduk² sebentar kemudian masukkan air kaldu ceker. Aduk² dan masak hingga air asat dan mengental. Angkat dan ceker siap disajikan
- Sajikan ceker dgn nasi hangat 😍
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dimsum ceker ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
