Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sup ayam kampung bening ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sup ayam kampung bening pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sup ayam kampung bening karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung bening! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak sup ayam kampung bening hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup ayam kampung bening!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram tulang ayam kampung atau gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 2 batang wortel, potong2 bulat
- Ambil 1 buah kentang sedang, potong2 dadu
- Gunakan 1 buah tomat, belah 6
- Gunakan 4 lembar kol, buang tulang, potong-potong
- Sediakan 3 batang seledri, potong 2cm
- Siapkan 1.8 L air
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 6 buah bawang putih, potong tebal
- Gunakan 8 buah bawang merah, potong tebal
- Ambil 3/4 biji pala, tumbuk halus
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdm gula
Tapi setelah sekian lama rajin memasak, sup bukanlah jenis masakan yang menyusahkan. Berhubung aku ga dapat daging kurban. Jadi aku bikin sup pakai tulang saja. Yang penting bocah bisa makan sayur.
Cara memasak Sup Ayam Kampung Bening:
- Didihkan air, lalu masukkan tulang-tulang ayam, masak sampai 20 menit dengan api kecil sampai keluar kaldu.
- Masukkan bumbu sup lalu diamkan 10 menit lagi. Masukkan wortel, tunggu 5 menit lalu masukkan kentang.
- Test rasanya. Lalu masukkan tomat dan kol. Aduk-aduk 3 menit.
- Setelah rasanya pas. Matikan kompor, masukkan seledri, lalu aduk-aduk. Siap dihidangkan.
Mari dicoba ini sup teramat sangat simple untuk dibuat. Menurut mayoritas orang daging ayam kampung memang lebih lezat dibandingkan ayam broiler. Namun daging ayam kampung lebih alot Ladies. Tapi dengan cara mengolah yang pas daging ayam kampung akan sangat terasa kelezatannya. Yuk intip resep sop ayam kuah bening ini untuk menu santapan favorit keluargamu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ayam kampung bening hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
