Ingin tau rahasia bikin sop ayam kampung yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop ayam kampung terbaik! Hidangan sop ayam kampung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak sop ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ayam kampung!
Untuk menghidangkan Sop Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung
- Ambil 1 buah Wortel
- Ambil 2 buah Kentang
- Sediakan Bumbu yang ditumis:
- Ambil 15 buah Bawang merah
- Gunakan 4 buah Bawang putih
- Gunakan 1 buah Bawang bombay
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan Kayu manis
- Sediakan Cengkeh
- Sediakan Kapulaga
- Gunakan Buah pala
- Ambil Bunga lawang
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur (opsional. bisa diganti masako rasa ayam)
- Gunakan Tambahan:
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Daun sop
- Ambil Cabe rawit untuk sambal
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Lihat juga resep Sup ayam kampung sederhana enak lainnya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Proses memasak Sop Ayam Kampung:
- Lumuri Ayam Kampung yang sudah dipotong sesuai selera, dengan Jeruk sambal atau lemon. Biarkan 10 menit. Lalu cuci bersih, tiriskan.
- Rebus ayam dalam air yang sudah mendidih. Lebihkan air dari yang diinginkan. Buang buih buih diatas, hingga bersih, agar warna kuah tidak keruh dan tidak amis.
- Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Cabe rawit di rebus untuk kemudian dihaluskan.
- Tumis bumbu yang sudah diiris halus dengan minyak di tempat lain. Tambahkan Cengkeh, Kapulaga, Kayu manis, Bunga lawang, dan Buah Pala. Setelah layu dan harum, matikan api.
- Setelah ayam empuk, masukkan Wortel dan Kentang yang sudah dipotong ke dalam panci berisi ayam.
- Setelah memasukkan kentang dan wortel, langsung masukkan bumbu tumis ke dalam ayam. Tambahkan garam, kaldu jamur atau penyedap rasa, dan merica. Biarkan sampai semuanya masak. Koreksi rasa.
- Sop ayam kampung selesai. Sajikan dengan potongan daun bawang, daun sop, dan bawang goreng. Jangan lupa menghaluskan cabe rawit sebagai penambah selera menikmati sop ayam kampung.
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
