Ingin bikin ceker ala dimsum yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ala dimsum terbaik! ceker ala dimsum cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang takut mulai memasak ceker ala dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ala dimsum! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan ceker ala dimsum hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ala dimsum yuk!
Untuk membuat Ceker ala Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil ceker ayam
- Sediakan bawang putih, cincang halus
- Gunakan bubuk ngohiang (bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas)
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Gunakan air es
- Ambil minyak wijen
- Siapkan Bahan saus
- Sediakan saos tomat
- Siapkan saos sambal
- Siapkan saos tiram
- Siapkan Bahan taburan
- Siapkan Cabe, diiris
- Siapkan Daun bawang dipotong2
- Ambil wijen sangrai
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan.
Cara memasak Ceker ala Dimsum:
- Siapkan semua bahan
- Potong2 ceker, potong kukunya, cuci bersih lalu goreng sampai matang, tutup selama menggoreng karena banyak letupan
- Setelah ceker matang, rendam dalam air es selama 30 menit sampai ceker lembut dan bisa digunakan, tiriskan dan sisihkan
- Ulek kasar bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas. Campur semua bahan saos spt saos tomat, sambel, saos tiram.
- Panaskan wajan. Tuang minyak, tumis bawang putih dan bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas sampai wangi
- Lalu masukkan ceker, saos dan air. Aduk rata dan masak sampai saos meresap dalam ceker dan kuah menyusut. Sesaat hendak diangkat, beri sedikit minyak wijen, aduk rata. Angkat
- Sajikan
Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Namun sebenarnya, ceker ayam punya banyak gizi dan rasanya pun tak kalah nikmat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ala dimsum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
