Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam panggang minang tanpa santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam panggang minang tanpa santan pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam panggang minang tanpa santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang minang tanpa santan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam panggang minang tanpa santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang minang tanpa santan!
Untuk menghidangkan Ayam Panggang Minang tanpa Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 8 potongan kecil ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 buah belimbing wuluh
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm cabai merah giling
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Mentega untuk olesan happycall
Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan. Nantinya saya makan ayam panggang ini sambil nglethus cabe sementara anggota keluarga yang lain bisa ikut menikmati hidangan tanpa harus kepedasan.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Minang tanpa Santan:
- Pertama, geprek serai dan haluskan duo bawang, jahe, kunyit, lengkuas, dan belimbing wuluh.
- Campur bumbu halus dengan cabai merah giling dan garam.
- Oles happy call dengan mentega, lalu panaskan di atas kompor.
- Tuang minyak dan bumbu halus. Masak sebentar hingga baunya wangi.
- Susun potongan ayam di atas bumbu, lalu tuang air, dan masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tutup.
- Masak sampai ayam matang. Baliklah ayam sesekali dan tambahkan air jika diperlukan.
- Sesaat sebelum api dimatikan, buka happy call, dan keringkan air yang masih ada. Jika Anda suka tampilan ayam yang lebih kecoklatan, Anda bisa menambahkan sedikit minyak dan meneruskan memasak sampai ayam sedikit gosong.
- Hidangan siap disajikan 😊
Masukkan santan dan air asam, masak di atas api besar sampai mendidih dan ayam hampir matang. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah. Ayam bakar bumbu minang mempunyai citarasa yang khas. Rasa pedas dibalut dengan rasa gurih santan asli dan bumbu yang berasal dari rempah rempah khas Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat resep ayam bakar bumbu minang dan bahan bahan yang dibutuhkannya di bawah ini. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat.
Selamat mencoba resep ayam panggang minang tanpa santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
